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Respuesta a: Qué hacemos mañana de comida?

Titania — Mon, 29 Feb 2016 10:29:08 +0000

Este fin de semana mi hija me ha enseñado una receta facilísima y para chuparse los dedos, ja ja ja Se hace primero un sandwich de atún con tomate, después se bate un huevo y se echa por encima del sandwich hasta que se empape bien, encima le ponemos queso rayado y un chorrito de nata líquida y tal cual lo metemos al horno y lo dejamos hacerse. Ya me contaréis, pero me pareció riquísimo y muy fácil de hacer.

¿Que tengo pensado comer mañana ?

Vladymir.. — Thu, 12 Dec 2013 10:29:00 +0000

Esa pregunta se la hacen a diario millones de personas en el planeta, y bueno, solo los que pueden comer, algo, si tienen o lo encuentran.
Pero en nuestro caso, en donde podemos comer todos los dias, a veces es como un dilema pero no lo es, porque todo depende de la planificación que hagamos y tratando de evitar estar cocinando todos los dias.
En mi caso y en mi casa, solo cocinamos los fines de semana, pero en cantidades suficientes como para guardar las comidas en tupperwares, con un menú semanal balanceado y que luego guardamos en el congelador.
Asi cada dia vamos sacando y descongelando para calentar el menú de ese dia.
Otra cosa son las ensaladas que hacemos al momento y esos platos especiales de los fines de semana que también hacemos sobre la marcha.
Solo se trata de planificación………

Hoy comí una ensalada muy rica y fácil

elena600 — Sun, 01 Dec 2013 21:08:00 +0000

Llevaba lechuga, queso de cabra, pistachos y unas cucharadas de mermelada de ciruela. Todo aliñado con vinagre de Médena, sal y AOV. Me encantó y voy a ponerla el día de Navidad como un entrante.

Dadme ideas para Navidad

alicia55 — Fri, 15 Nov 2013 20:14:00 +0000

Cuando llegan las Navidades me pongo nerviosa solo de pensarlo. Me viene todos a cenar y comer a mi casa “porque es más grande” y nos juntamos 13 y dos niños. A mí me encanta esta tradición, pero ya empecé a pensar en qué voy a poner en Nochebuena, Navidad, Fin de año, etc. y me gustaría poder ir haciendo poco a poco las comidas y congelarlas. Darme ideas, que ya no sé qué poner para no repetirme todos los años.

Contestación a Laureña

alicia55 — Tue, 05 Nov 2013 15:49:00 +0000

Preguntabas si las frutas y verduras se descongelan bien. Las verduras no las descongelo, las echo a la olla congeladas, como las compradas y están superbuenas. Las frutas las preparo en compotas y mermeladas y las congelo así, pues si las pones crudas pierden su textura. Los tomates los congelo crudos y después los echo medio descongelados para hacer potajes o purés.

Sopa de setas y castañas

missss — Sun, 03 Nov 2013 18:49:00 +0000

Ingredientes:
Aceite de oliva + mantequilla
500gr de castañas
300gr de setas
150gr de setas shitake
1 cebolla
1 ramita de tomillo
6 tazas de caldo de pollo
2 tazas de agua
sal y pimienta
1/2 taza de nata para la presentación

Asar y pelar las castañas.
En una cazuela rehogar la cebolla y las setas troceadas. con aceite y mantequilla durante unos 10 mn.
(Para la presentación se puede guardar trocitos de setas.)
Añadir el caldo y el agua y dejar cocer, cubierto,durante una hora y media a fuego lento.
Pasar por la batidora.
Esparcir los trocitos de setas fritas y hacer unos círculos con la nata, decorar con una ramita de tomillo.

A disfrutar de una buena sopa/crema muy sabrosa!!

Vuelve el frío

mateo33 — Thu, 31 Oct 2013 00:33:00 +0000

Y vuelven loa platos de cuchara y calor!

hola mateo

mateo33 — Thu, 17 Oct 2013 22:38:00 +0000

Gracias por los consejos laureña, ya se me ha pasado y puedo volver a comer bien!!!

hola mateo

laureña — Tue, 15 Oct 2013 23:03:00 +0000

pues lo típico, caldos, purés, croquetas… ánimo que se pase pronto

Me han hecho una endodoncia

mateo33 — Tue, 08 Oct 2013 23:18:00 +0000

Que me recomendáis para comer blandito???