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Quizás también se pueda disfrutar de los llamados pousse-café, un término francés que significa copita de licor que se toma después del café de sobremesa. Estos licores, por lo general, son cremas un poco dulces y densas, tal es el caso del Licor de cacao o de dulce de leche, y se deben servir en copas pequeñas (de licor).

Por otro lado, están los que prefieren una bebida fría para después de comer, que son hechas de una bebida alcohólica, una gaseosa o jugos frutales y, a veces, de un sabor específico, acompañados de cubos de hielo. Algunos cócteles de este tipo incluyen el Cuba libre, Gin Tonic, Fernet-cola o Ponche de frutas.