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Agua de Valencia.

Hoy es la visperas de la festividad del Día de la Comunidad Valenciana y para la ocasion ademas de degustar ahora un rico cafe marca de la casa, dejo para la merienda la tipica pañolada (mocadora).
La Mocaorà consiste en un pañuelo de seda que se llena de los dulces de mazapán antes citados, turrones, peladillas y las pequeñas frutas y hortalizas de mazapán, junto a algún tronador o piuleta. Las cuatro puntas del pañuelo se anudan, dándole forma de bolsa.