Para hora de la merienda dejo preparado en el frigorifico un delicioso refresco de “piña de verano”.

Ingredientes:

piña, 1 unidad
naranja, 2 unidades
limón, 1/2 unidad
menta (hojas), al gusto

Preparación:
Exprimir las naranjas y el limón; agregar el azúcar, mezclar y reservar.
Cortar la parte superior de la piña y sacar la pulpar con una cuchara.
Pasarla por la licuadora o triturarla en la batidora; agregar el zumo reservado.
Poner unas hojas de menta y varios cubitos de hielo en el fondo de la cáscara de la piña y verter encima el zumo.
Adornar con hojitas de menta y rodajas de naranja y limón.