MAÑANA ULTIMO DIA PARA LAS RECETAS.
CORRANNNN, QUE LOS PREMIOS ESTAN DE LUJO.

Se que he tardado mucho,pero espero entrar en el concurso,verdad Samaya,os dejo mi receta.
Ropa vieja Castellana.
Ingredientes:0,800 grms de carne de hebra cocida (morcillo)
2 berenjenas,sal,0,500 grms de tomates frescos,4 pimientos frescos rojos,4 cucharadas de aceite,media cebolla picada.
La carne cocida la deshilachamos con los dedos,reservamos el caldo de cocerla.
Ponemos el aceite en una cazuela de horno al fuego y freimos la cebolla picada,cuando este bien rehogada,añadimos el tomate rayado,sin piel y las berenjenas sin pelar en rodajas.
Asamos los pimientos,los pelamos y los cortamos en tiras y lo incorporamos con lo demas,salamos y añadimos la carne,y el caldo de coccion,solo la cantidad necesaria,para que no se pegue y damos un hervor de unos 15 minutos.
Se sirve en la misma cazuela.espero os guste,pues es lo mas tipico de aqui,en plan guiso.
Lo mas famoso es el lechazo asado,pero no tiene casi nada que hacerle,

Una carta especial de MARUCA
Dos recetas tradicionales de familia(secretas)
Una entrevista con personalidades a elegir de aquí(digo de MM)
Una casita hermosa en el foro de las aventuras de la Mosca Maruca.
El honor de llamarse mosquetera o mosquetero.
Una cena con el ratón que roba los dientes de leche.
Todo un día cibernetico con: LA CENICIENTA
PETER PAN
HARRY POTER
LA BELLA DURMIENTE.
SOLO CON UNO DE ELLOS HE…
BANDA Y MEDALLA COMO LA MEJOR O EL MEJOR CHEFF DEL FORO DE MARUCA.

ME HAN GUSTADO Y ESTAN MUY DELICIOSAS.
PRONTO LES DAREMOS A CONOCER A LOS JUECES QUE DARAN SU FALLO.
BUENA SUERTEEEEEEEEE°°°°

Cebolla chiroza
Tiempo de preparación: 30 minutos
Número de porciones: :8
Nivel de dificultad: Fácil
Categoría: Acompañamientos
Tipo de comida: *Boyacá y Cundinamarca
Light: No

Ingredientes:

2 tazas de agua
2 libras de cebolla larga picada sin la parte verde
8 calados
2 pimentones picados
4 huevos cocidos y picados
Comino y sal al gusto

Preparación:

Se cocinan las cebollas en el agua por 20 minutos, se sacan y se dejan escurrir.

Se muele gruesa con los calados, los pimientos, los huevos y los condimentos.

Debe quedar un puré grueso.

Observaciones:

Se sirve para acompañar carnes

JAJAJAJAJA YO TAMBIEN COMADRITA.
HOY HIZE TU POSTRE Y APENAS LO TERMINE Y YA NO LO VI. AQUI EN CASA QUE SON TAN GLOTONES. PERO BUENA SEÑAL , BUENA SEÑAL….

DICEN QUE AMAR ES COMPARTIRRR ANDELE CRUZANDO ESQUINA Y SI PUEDE,HASTA EL MUNDO DE LAS AVENTURAS….
BUEN Y BENDITO FINDE

Vengo a participar con un postre.

FLAN DE COCO.

Ingredientes:

1 lata de leche evaporada
1 lata de crema de coco
1 lata de leche condensada
3 huevos
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 taza de azúcar (para el caramelo)
1/2 taza de agua (para el caramelo)

Cocinar en una olla el azúcar y el agua y calentar a fuego medio hasta que se haga caramelo líquido (color dorado). Verterlo rápidamente en el fondo de un molde.
Licuar el resto de ingredientes y ponerlos en el molde donde se puso el caramelo.
Cubrir el molde con plástico de cocina y cocinar a baño María por 45 min. a fuego lento.
Comprobar si se ha cocinado lo suficiente o no moviéndolo suavemente (la consistencia debe parecerse a la de la gelatina). Si está bien cocinado retirar del fuego y dejar enfriar en el mismo molde. Si aún está un poco crudo, dejar cocinar unos pocos minutos más y luego enfriar.
Desmoldar el flan cuando esté bien frío y servir.

Espero que lo mosquis no le den matarile al postre…antes de que llegue el jurado jejeje.