Esta receta de seguro le va a encantar a COYA, màs si lleva cerveza coronita.

POLLO A LA CERVEZA

Ingredientes..

1 Pollo en piezas

1 1/2 cebolla

1 cerveza

1 diente de ajo picadito

1 cucharadita de concentrado de pollo

3 cucharadas de aceite de oliva

yerbas de olor

1 pizca de pimienta

una pizca de sal.

PROCEDIMIENTO

Marine el pollo con 2 cucharadas de aceite, sal y pimienta.

Fria el pollo sin agregar aceite a que dore.

Agregue la cerveza a la cacerola con el pollo dorado, agregando las yerbas de olor, el concentrado de consome y cocine por 35 minutos a fuego lento.

Fria la cebolla en cuna cucharada de aceite moviendola constantemente por 5 minutos.

Escurra el pollo y pongalo en un platon y cubralo con la cebolla.

Gracias el perfume huele rico es floral como me gustan.
los chocolates, ya me los madrugo mi hijo jajajajjaa.

Amiga con que otro pescado puedo prepararlo aqui en mex?

INGREDIENTES.
1/2 kilo de zanahorias lavadas, desinfectadas y utilizar
pelapapas o rayador para que queden finas.
50 gms. de nueces o almendras tostadas
pacitas al gusto
1/2litro de jugo de naranja, fresca.
1 col o repollo chica, tambien desinfectada y finamente
picada.
piña en trocitos al gusto.
miel al gusto.

MANERA DE PREPARARSE.
Todo se mezcla perfectamente y se mete al refrigerador minimo 3 horas antes de servirse, se pueden conservar las cazuelitas de las naranjas para utilizarse como tazòn, para poner esta ensalada y adornarna como se guste, con alguna cereza en la parte de arriba o al gusto.

Caldillo de congrio.

Ingredientes

1 congrio de 4 kilos o más

3 cebollas

½ pimentón

3 tomates

2 cucharadas de mantequilla

2 cucharadas de aceite

2 cucharadas de ají de color

4 cucharadas de crema

3 dientes de ajo

1 hoja de laurel

1 ramo de perejil

Jugo de 1 limón

1 cucharadita de orégano

1 pizca de salsa de ají

2 tazas de vino blanco

8 gambas (optativo)

Preparación

Hierva durante dos horas en media taza de agua por persona las aletas, los cueros y la cabeza del pescado, agregando una hoja de laurel, una cebolla partida en cuatro un ramo de perejil y dos dientes de ajo. Cuele el caldo base y póngalo en una olla. Agregue los trozos de carne que se obtengan de la cabeza. Las presas de pescado se aliñan con sal, pimienta, jugo de limón, un diente de ajo molido, orégano y una pizca de salsa de ají.

Al caldo se le incorpora cebolla de pluma frita en mantequilla, 2 tomates fritos, 2 dientes de ajo picados y fritos, ½ pimentón en cuadritos , 2 cucharaditas de ají de color y 2 tazas de vino blanco. Se pone a hervir el caldo así compuesto, al que puede agregarle papas y zanahorias cortadas en rodelas y, 20 minutos antes de pasar a la mesa se agregan las presas

¿Me perdi de algo?no estaba muerto andaba de parranda …. disculpenme pero me tome mi fin de semana entre semana.
Por via de Dios que lo necesitaba. Pero Les traje chocolates de corazòn y unos perfumes damitas y a los caballeros, Unos llaveros de las chivas del guadalajara, tambien tequilita.
FELIZ DIA PARA TODOS DE SAN VALENTIN.