Gracias Ramonet,esta buenisima

Coya que son locos?

Una buena receta se come con calma
se disfruta riendo
se digiere con amor,
hoy dejo simplemente mi saludo,
sigo aspirando carño
el nectar dulce de la amistad sincera,
el recuerdo de los fantasmas tan queridos
la naturaleza q me acaicia cada dia en esta tierra hermana.
Amigos sigo volando besos

En la olla a presión atómica ya tenemos los 400 cc. calentándose; echamos los ajos rebanados, luego los espárragos bien lavados y peinados; es conveniente asear bien a todos los productos, ¿qué nos cuesta hacer las cosas bien? Cerramos la olla y cuando bufe de lo lindo, cinco minutos de cocción a fuego lentoooooo. Ahora la tortilla, o lo que será una ídem. Los dos huevos los batimos bien, echamos la leche, sí, el chorrín de leche, batimos más, echamos un poco de perejil, vale, sí, no lo he puesto en los ingredientes, pero no lo voy a poner yo todo, algo tendrás que poner tú de tu parte. Los espárragos ya están, ¿no los oyes?, pues sácalos que se van a asfixiar de estar ahí metidos tanto rato. Los sacamos, y con la ayuda de un tenedor cogiéndolos por la parte de abajo, con las tijeras vamos cortándolos a pedacines y los echamos en el bote o plato donde estén los huevos batidos. Uno, otro, otro y así hasta los doce. Podremos observar fácilmente que no hay por qué recortar todo el espárrago, la parte trasera sigue siendo dura y no es plan de meterla en la tortilla, es un asco luego estar comiendo esta delicia y andar ahí haciendo cochinadas

Ingredientes: (Siempre, no lo olvidemos, para una persona, sí, 1.):
Huevos: 2, pero con forma de huevo, si tienen otra forma es que no son huevos.
Espárragos trigueros: Una docena, o 12; en gramos no lo sé porque no los he pesado.
Agua: 400 cc. sin más.
Sal: A gusto, no nos demos disgustos.
Leche: Un chorrín de los chorrines de toda la vida.
Ajos: Cuatro dientes; no valen más bromas, que los dientes son de ajo y no de leche.
Aceite: A elegir entre oliva o girasó, o sea, girasol; no, todavía aceite de giraluna no se ha inventado, lo siento. Dos cucharadas

INGREDIENTES.
manojo de acelgas, lavado y desinfectado.
2 manzanas de su preferencia
1 diente de ajo
trocito de gengibre fresco
1 poro
1 taza de caldo de pollo
sal la necesaria.

COMO LA HAREMOS?

Muela en la licuadora las acelgas con una manzana ,el ajo, esta mezcla se pondra en una olla en la cual ya estara el caldo de pollo, se le agregara el gengibre al caldo, se sasona con la sal.
Despues se agrega la otra manzana partida en cubitos pequeños al apagar la sopa y se tapa para que se cuesa solo con el vapor de la misma. Por ùltimo al servir se le pone a cada plato el poro que antes se corto en palitos y se frio en poco aceite.
Para tiempos de frio queda super.

Huyyyy pero si esta sopa es de mis preferidas, aunque creo que la hago algo diferente. La preparare como dices tu mi gigi.

Bien dicho Gigi, bien dicho.