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Este foro contiene 16,395 respuestas, tiene 441 mensajes y lo actualizó Avatar de matedulce000 matedulce000 hace 7 años, 2 meses.

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Autor Mensajes
Avatar de abuelamari5

abuelamari5

said

Estoy empezando a subir pero creo que es un poco tarde para mi.de todos modos gracias por el condejo.

5 diciembre, 2007 at 13:20
Avatar de abuelamari5

abuelamari5

said

Contra cariño te lo pongo en la mesa del fondo,donde estan los periodicos y te cuento,he intentado hacer la receta de Martin ,pero o soy muy tonta o no hay manera,cuando lo vea se va a enterar,no se da cuenta de que yo me lo creo todo.
Mephis eres un encanto,pues me han dicho que la risoterapia es muy sana,y tu nos haces reir con tus chistes gracias niño.Karmela cuidado si por fin vas al monte,cuida de no caerte,pues mi nuera vino una vez ,de una caida por una cordada que no tenia sitio donde ponerla mas tiritas.

5 diciembre, 2007 at 13:19
Avatar de abuelamari5

abuelamari5

said

jajajjjjjajaa gracias por hacernos reir.

5 diciembre, 2007 at 13:13
Avatar de KARMELA52

KARMELA52

said

tendremos que aprovechar. Han dado muy malo para el puente…. Mi salida montañera está en peligro. No por la lluvia sino por el lugar. Monte Larun. No merece la pena subir si hay niebla o lluvia. Sin ser un monte excesivo (1.020 mts.) la vista es un espectáculo. Desde la cima se domina parte del país vasco-francés, Navarra y Gipuzkoa. Si añadimos a eso que el comienzo del camino (por el lado francés) es una calzada romana, la subida está perdonada

5 diciembre, 2007 at 12:54
Avatar de KARMELA52

KARMELA52

said

que bonito Soleá… pero para buscar esa salida….antes hay que encontrar AMIGOS DE VERDAD

5 diciembre, 2007 at 12:43
Avatar de Contrapunto

Contrapunto

said

Abueli, ya estoy aqui para tomar el aperitivo,. Hoy me apetece un biter y un pintxo de salmón ahumado con alcaparras y cebollita.
Me he machacado en el Gimnasio y necesito recuperar fuerzas.
Por cierto hace un día precioso en Donosti, el mar esta en calma y de azul precioso.

5 diciembre, 2007 at 12:15
Avatar de Mephisto

Mephisto

said

Hablando de cocinar (pareec el tema de hoy ) permitanme darles un par de las mismas….

¿porqué los de Lepe echan cebolla en la carretera?
–Porque les han dicho que es muy buena para la circulación.

-Mamá, mamá…¿los frijoles tienen hierro?
.-Sí mi niño.
–¡¡ con razón tengo los calzoncillos osidados !!

5 diciembre, 2007 at 12:10
Avatar de aniuska

aniuska

said

hola me gustaria saber a quien va dirigito tu comentario , si es a mi chiste , si es asi no lo entiemdo, sera por que no tienes sentido del humor, explicamelo y si no perdona . espero respuesta una amiga.

5 diciembre, 2007 at 11:12
Avatar de Josema.

Josema.

said

Si quieres triunfar, no te quedes mirando la escalera. Empieza a subir, escalón por escalón, hasta que llegues arriba.

5 diciembre, 2007 at 10:09
Avatar de martin.59

martin.59

said

Cerramos la olla y cuando bufe de lo lindo, cinco minutos de cocción a fuego lentoooooo. Ahora la tortilla, o lo que será una ídem. Los dos huevos los batimos bien, echamos la leche, sí, el chorrín de leche, batimos más, echamos un poco de perejil, vale, sí, no lo he puesto en los ingredientes, pero no lo voy a poner yo todo, algo tendrás que poner tú de tu parte. Los espárragos ya están, ¿no los oyes?, pues sácalos que se van a asfixiar de estar ahí metidos tanto rato. Los sacamos, y con la ayuda de un tenedor cogiéndolos por la parte de abajo, con las tijeras vamos cortándolos a pedacines y los echamos en el bote o plato donde estén los huevos batidos. Uno, otro, otro y así hasta los doce. Podremos observar fácilmente que no hay por qué recortar todo el espárrago, la parte trasera sigue siendo dura y no es plan de meterla en la tortilla, es un asco luego estar comiendo esta delicia y andar ahí haciendo cochinadas. ¿Ya están? Bien. Mientras hemos estado haciendo esta operación, ya sí hemos podido preparar la sartén con el aceite; ¿Que no se te había ocurrido?

5 diciembre, 2007 at 09:53
Avatar de martin.59

martin.59

said

Pues ahora a esperar hasta que el aceite esté bien caliente. Ya está caliente, entonces vertemos la mezcla de los huevos batidos con los espárragos bien cortados. ¡Qué glorioso ese fffsssss!! que hace el contacto con el aceite! Esperamos un poco, movemos, tal, cual, y al ratillo le damos la vuelta. Otro momento y… ¡Taránnnn!! La tortilla esparraguera está lista para ser degustada.
Que la gustéis bien y que aproveche

5 diciembre, 2007 at 09:53
Avatar de martin.59

martin.59

said

Preparación: El orden de los factores SÍ altera el producto de esta receta, no es lo mismo poner la sartén al fuego mientras preparamos toda la movida de los ingredientes que no ponerla; si la ponemos, la sartén, puede quemarse el aceite, y si no la ponemos, pues no, eh?, ¿queda claro? Bien.

Lo primero que hacemos es preparar los espárragos trigueros. Es conveniente puntualizar que son trigueros, esos que son verdes que te quiero verdes. Los blancos ni son espárragos ni son nada, son un híbrido más raro que una rana cantando rap. La preparación de los espárragos, trigueros, se hace de la siguiente manera: Se coge uno a uno y se le quita la parte trasera del espárrago, como tres dedos, en otros son más de tres dedos, depende de la calidad de los mismos, de los espárragos, no de los dedos. Una vez cortados se lavan bien. Luego pelamos los ajos y los rebanamos como se rebanan los productos que se cortan así con un cuchillo: chuí, chuí, chuí, chuí. En la olla a presión atómica ya tenemos los 400 cc. calentándose; echamos los ajos rebanados, luego los espárragos bien lavados y peinados; es conveniente asear bien a todos los productos, ¿qué nos cuesta hacer las cosas bien?

5 diciembre, 2007 at 09:51
Avatar de martin.59

martin.59

said

Ingredientes: (Siempre, no lo olvidemos, para una persona, sí, 1.):

Huevos: 2, pero con forma de huevo, si tienen otra forma es que no son huevos.
Espárragos trigueros: Una docena, o 12; en gramos no lo sé porque no los he pesado.
Agua: 400 cc. sin más.
Sal: A gusto, no nos demos disgustos.
Leche: Un chorrín de los chorrines de toda la vida.
Ajos: Cuatro dientes; no valen más bromas, que los dientes son de ajo y no de leche.
Aceite: A elegir entre oliva o girasó, o sea, girasol; no, todavía aceite de giraluna no se ha inventado, lo siento. Dos cucharadas.
Método: La tortilla esparraguera es más conocida como Tortilla de Espárragos y ya está, pero recetas de tortillas de espárragos debe haber como trescientas mil; la nuestra, es diferente, sus espárragos están más vivos.

Elementos indispensables para preparar la Tortilla Esparraguera: La olla a presión atómica como siempre. Unos cuchillos bien afilados por si las moscas; matamoscas, por si vienen en tropel al olor de los cuchillos. Un socavón en el suelo para enterrar los desperdicios de los productos que utilicemos; todo hay que preverlo, no siempre estamos en casa haciendo la comida, puede coincidir todo en un día de campo. Paciencia también, y lo de todos los días: Amor. Y por si a caso, una sartén.

5 diciembre, 2007 at 09:49
Avatar de KARMELA52

KARMELA52

said

HOLA HOLAAAAA…QUE PUENTE TENEMOS !!!!! A ver ese café….. ah… os dejo algo para leer en la cafetería….

CUANDO SE ES NIÑO.
Se es rico, aunque escaseen los recursos materiales…
Un pequeño jardín es una selva, un mundo de aventuras por descubrir…
No hay límites para los sueños…
La lluvia no es el fin del camino, es una bendición del cielo para recibir mas energías para el viaje…
La pared del cuarto es un lienzo donde desarrollar su mundo de imaginación…
La sonrisa de sus padres es música celestial en sus oídos que aporta una suave caricia de aprobación y afecto…
Aunque haya barro en su cuerpo, sus manos están siempre limpias, porque su alma es pura, y su mirada inocente…

Verdad que deberíamos ser todos un poco niños?

5 diciembre, 2007 at 09:06
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