PA QUE CLARIS NO SE QUEDE SIN COMER.
INGREDIENTES:
1 1/ 2 TAZA DE FRIJOLES DE LA OLLA
1 AJO
2 CUCHARDAS DE ACEITE DE OLIVO O CANOLA
TROCITO DE CEBOLLA
1 PURE DE TOMATE
QUEZO PARA DERRETIR DEL Q GUSTEN
1 PECHUGA DE POLLO EN TROCITOS
1 RAMA DE EPAZOTE O DE CILANTRO
AJONJOLI TOSTADO UN PUÑITO
1 CHILE DORADO DEL Q GUSTEN PREFERENCIA ÀRBOL
2 TAZAS DE CALDO DE POLLO O AGUA SINO SE QUIRE EL CALDO.
PROCEDIMIENTO:
SE LICUAN LOS FRIJOLES CON EL AJO, LA CEBOLLA,
SE INCORPORAN SOBRE UNA OLLA CON EL ACEITE PREVIAMENTE CALENTADO, LUEGO SE LE AGREGA EL LIQUIDO ELEJIDO. SE LE PONE LA RAMA DE EPAZOTE O CILANTRO. EL PURE DE TOMATE Y SE DEJA QUE SAZONE LUEGO SE LE INCORPORA LA PECHUGA EN TROCITOS Y SE ALINEA DE SAL, EL CHILE DORADITO SE DESPARRAMA SOBRE TODA LA CREMA, YA Q ESTA LISTA SE LE PONE EN CADA PLATO EL QUEZO, EL AJONJOLI Y PROVECHO.