Trabajar la huerta está de moda. Sea por la crisis económica o por una cuestión de alimentación saludable, cada día son más los que se sumergen en el apasionante mundo de la agricultura. La satisfacción que se experimenta al recoger unos tomates, unos pimientos (je, je, tenían que salir los pimientos), unos puerros o unas lechugas de tu propio huerto es enorme y no te digo nada cuando esos manjares aparecen en tu mesa.

Si tenemos producción de sobra podemos recurrir a meterlos en conserva. Ahora es tiempo de ello. Además de verduras y frutas, también es habitual otro tipo de alimentos como el bonito del norte.

Por si tenéis interés, aquí os dejo un enlace donde os pone cómo hacerlo, la técnica es sencilla. Es desde ese enlace de donde he hecho este resumen.

http://www.elcorreo.com/alava/ocio/201309/04/hacer-conservas-en-casa.html

Y a mandar, que para eso nacemos.