En las mañanas aparecen en las esquinas los puestos de tacos de canasta (sudados o al vapor), que son preparados con pequeñas tortillas de maíz y son calentados al vapor. Éstos van rellenos de diferentes guisados: papa, frijol, carne o picadillo, chicharrón, mole y hasta de spaghetti. Su guarnición es casi siempre fruta en vinagre y salsas, una con picante o y otra sin.

También para desayunar o almorzar se encuentra la opción de tacos de barbacoa, que también salieron a relucir, y de estos los hay blandos o doraditos, rellenos con barbacoa, una opción sencilla pero deliciosa.

Pero en la noche, el platillo que reina es el taco de puesto… y si de recomendaciones se trata, los tacos siempre tienen competencia, lo que ha hecho que èste esté cargado de recomendaciones, especialmente creadas por gourmets callejeros que además de buen estómago tienen un paladar exquisito.