Actualmente la absenta ha vuelto a estar en circulación y puede encontrarse en la mayoría de bares y discotecas… Tradicionalmente se sirve en un vaso de cristal junto con una cuchara especial que tiene perforaciones en la cazoleta. Se acompaña de un terrón de azúcar que se deposita en la cuchara que se sostiene en la parte superior del vaso. Y junto con el vaso , la cuchara y el azucarillo se sirve una jarra de agua fría con el fin de rebajar la mezcla, vertiendo el agua lentamente a través del azúcar.

Dicho lo cual sólo me queda desear pues buen “vuelo” junto al hada a todos los que se arriesguen a tomarla