“Me levanto a las cinco y media, cuenta. El trabajo fuerte de nosotros es de seis de la mañana hasta las cuatro de la tarde. A las dos de la tarde se lavan los platos. Después se hierve la olla para hacer gelatina o flan, unos cien litros. Así hasta las cuatro de la tarde”.

Margarita sólo cursó el tercer grado de la Escuela Primaria. Pero no le faltó la intuición de que es importante dar de comer a los niños, pero sin descuidar el alimento de la mente.

Al comedor acudían chicos que no iban a la Escuela.

Un día Margarita se preguntó: ¿cómo hago para que estos chicos aprendan a leer, a escribir? Y le dije a Isidro (su marido) que me pinte un pizarrón que les iba a enseñar yo. Y entonces un día sábado los llamé y nadie quiso venir. Ahí fue que les dije: ustedes van a venir porque voy a hacer buñuelitos y chocolate. Y vinieron todos.

¿Usted se imagina yo maestra? Pero algo fueron aprendiendo. Les fui enseñando lo que aprendí hasta hoy que tengo 47 años”.
Cuando le preguntaron a Margarita qué quería para sus hijos, respondió:

“Lo mejor. Que terminen sus estudios… Para mis chicos quiero que sigan sus estudios y que toda la vida sean solidarios con los demás”.

Margarita Barrientos, la que nació muy pobre, monte adentro en Santiago del Estero, la que solamente cursó el tercer grado de la Escuela, posee un sentido de la solidaridad que asombra por su claro y profundo concepto.