Una vez terminada la envoltura y amarre de las hayacas se ponen a cocinar en una perola, añadiéndole suficiente agua para la cocción, sin extremarse en ello so pena que las hayacas se “agüen”; se tapan con las hojas de plátano que sobren, esto con el fin de guardar el calor necesario, hasta que la hoja de plátano de la envoltura se ponga brillante, ya que es esta quien da el toque perfecto de cocción.

Se acompañan con topocho maduro y/o casabe