Que , con que ?

Foros COCINA, GASTRONOMÍA Y DIETÉTICA BEBIDAS. Que , con que ?

Autor Respuestas
crischel # Posted on 4 enero, 2010 at 01:23
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Hemos hablado mucho del maridaje en este foro. El arte de combinar los vinos que realcen mas su sabor.

Carne de res a la parrilla:
Vinos tintos, MALBEC O CAVERNET.

Carne de Cordero:
SYRAH

Carne de Cerdo:
Tinto complejo como el Pinot Noire o un vino blanco como el Riesling.

Carne de ciervo:
Un vino fuerte como el MERLOT

Carne de pescado:
Cuanta mas blanca sea su carne , un VINO BLANCO O LIGERO.

Paella:
con un VINO BLANCO ESPAÑOL .

Rissotto:
con un VINO TINTO ITALIANO.

Pastas con salsa roja:
VINOS TINTOS.

Pastas con crema:
VINOS BLANCOS CON CUERPO.

Quesos Camembert o Brie:
VINOS TINTOS JOVENES

Quesos azules Roquefort o Gorgonzola:
VINOS BLANCOS DULCES A a temperatura ambiente.

Postres con crema:
Con OPORTO

Postres con crema con frutas y merengue:
con CHAMPAGNE

Tomado de Discovery mujer.