GRANIZADO DE LIMÓN

Ingredientes:
1/2 litro de agua
300 gramos de azúcar
300 mililitros de zumo de limón

Preparación:
Ponemos a cocer el agua con el azúcar; una vez hierva, retiramos del fuego y dejamos que se enfríe. Una vez frío, añadimos el zumo de limón, mezclamos homogéneamente y lo metemos en el congelador. Debemos mover cada 15-20 minutos para evitar que se congele en bloques.

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GRANIZADO DE SANDIA

Ingredientes:
Sandía 1 kg
Azúcar 250 g
Agua 150 ml
Limón exprimido 1/2
Agua de Azahar 1 cda.
Canela molida 1/2 cdta.

Preparación:
Sáquele las semillas a la fruta y la cáscara, luego procese la pulpa y colóquela en el bol.
En la ollita mezcle el azúcar con el agua y lleve a fuego fuerte hasta que hierva por 5 min.. Retire del fuego y añádale el jugo de limón, la canela y el agua de azahar. Deje enfriar a tempertura ambiente.
Cuando esté frío mézclelo con el puré de sandía, vierta en el molde y lleve al freezer, durante 2 h.. Cada 15 min. retire y con el tenedor revuelva la mezcla. Luego congele por 1 h. más mezclando cada 30 min.

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