La Barraca Valenciana

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diario # Posted on 30 marzo, 2013 at 11:46
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(5) Ajo y pimentón. Normalmente se hace con anguilas y en su defecto tambien con Rape.
(6) Arroz al horno.
(7) “All i oli”, nada de “alioli” ni otras sandeces. Significa Ajo y aceite. El verdadero solo lleva estos dos componentes, aunque por regla general tambien se le añade huevo para que salga con mas facilidad.