Arroz con bacalao
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Es un arroz seco elaborado en nuestro recipiente más típico, el caldero plano de asas o paella. (Ya sabeis que nuestra opinión es que nada de llamarlo paellera, lo que nos parece un castellanismo inadecuado e inaceptable. El recipiente es el culpable de que nuestro arroz mas típico sea el Arroz en Paella, abreviado Paella, y de que a todos los arroces que se elaboran con él se les llame, aunque no nos guste nada que sea así, Paella de lo que sea)