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El cerebro hace un gesto de duda, y le dice a la neurona mensajera:
‘De acuerdo, vayan hablando con el h?ado a ver qu?tiene en reserva’.
En el h?ado consultan la cuenta de ahorros y responden que ‘a lo sumo los fondos alcanzan para unos 20 a 25 minutos’.
En total no hay sino cerca de 290 gramos de glucosa, es decir, alcanza para 45 minutos, tiempo en el cual el cerebro ha estado rog?dole a todos los santos a ver si se nos ocurre desayunar.
Si estamos apurados o nos resulta insoportable comer en la ma?na, el pobre ?gano tendr?que ponerse en emergencia:
‘Alerta m?ima: nos est? tirando un paquete econ?ico.
Cortisona, hija, saque lo que pueda de las c?ulas musculares, los ligamentos de los huesos y el col?eno de la piel’.
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