BEBIDAS.

Este foro contiene 10,492 respuestas, tiene 124 mensajes y lo actualizó Avatar de MIRY MIRY hace 20 años, 7 meses.

Viendo 15 publicaciones - del 3,721 al 3,735 (de un total de 10,493)
Autor Mensajes
Autor Mensajes
Avatar de crischel

crischel

said

El whisky, se presenta en muchas variedades, las más comunes son:

El Straight, que es puro, se destila y se deja envejecer sin mezclarlo.

El Bourdon que se hace de diversos granos, entre los que predomina el maiz. Su sabor varia según las proporciones de los granos utilizados.

El Scotch, este está hecho principalmente de cebada. Su sabor caraterístico a humo proviene del fuego de turba al que se ha expuesto la cebada verde. Se fabrica en Escocia.

El Rye, esta hecho fundamentalmente de granos de centeno.

El Blended se elabora mezclando uno o varios whiskys straight.

El Canadiense es un whisky hecho a base de centeno, maiz y cebada, mezclado con alcoholes incoloros.

El Irlandés es preparado como el Scotch, pero no se expone a fuego de turba, por lo que carece del sabor a humo. Su gusto es muy fuerte y no se utiliza en la preparación de bebidas mezcladas.

23 febrero, 2010 at 06:40
Avatar de crischel

crischel

said

Hola MIRY …. gusto de verte! aunque vengas de carrerita…
buena semana para ti tambien.

23 febrero, 2010 at 06:32
Avatar de MIRY

MIRY

said

DE MUY TARDE EN SAN LUNES,,PERO PASO
DE PRONTO…GRACIAS KKT Y NIX POR ENGALANAR EL FINDE…CRIS,MI BUENA COMPAÑIA Y SALUDOS A SAMY,
OJALA QUE ESTES MUCHO MEJOR DE SALUD, ME AVISO LA
CHAMITA QUE NOMAS PUEDA VOLVERA A VENIR CON TODO Y ARAÑITO…SALUDOS A BEIRA Y OTRAS AUSENCIAS
QUE LA VIDA LES SONRIA…PAZ,ARMONIA,MUCHO BIEN Y…
BENDICIONES PARA TOOODA LA SEMANA.

23 febrero, 2010 at 03:49
Avatar de crischel

crischel

said

TEQUILA SUNRISE

3/10 tequila
6/10 jugo de naranja
1/10 granadina
Hielo

Colocar hielo en un vaso de trago largo, agregar tequila, luego jugo de naranja y luego granadina lentmente sobre el hielo.

MARTINI DRY

9/10 gin
1/10 vermouth seco
Hielo

Disponer hielo en un vaso de composición, agregar vermouth seco y revolver con la cuchara de composición, luego desechar sólo el vermouth, no el hielo y añadir al vaso de composición gin.

Revolver nuevamente hasta que esté frío y servir

22 febrero, 2010 at 04:16
Avatar de crischel

crischel

said

Y veo que vienes del brazo de Don Julio Miry, ¡ adelante ! vente a rematar el domingo con nosotros… con un par de traguitos que aqui voy a preparar.
Un abrazo y buena semana.

22 febrero, 2010 at 04:10
Avatar de MIRY

MIRY

said

ANDUVE DE VAGA ESTE FINDE,
ME VISITO UNA COMADRE DEL SUR DE MI TERRUÑO Y
NOS FUIMOS A VISITAR A LAS VIEJAS…AMISTADES JEJEJE
PERO YA AQUI…PRESENTEEEE

22 febrero, 2010 at 00:44
Avatar de MIRY

MIRY

said

AY QUE ELEGANTEEE!!
HOY COMI PECHUGA MARINADA RELLENAS DE ALMENDRAS Y NUEZ…SIN ESA SALSA Q’ ME HUBIESE GUSTADO….PERO QUE TAL,LA COPA DE VINITO TINTO?
MMMM
ME GUSTO CRIS,GRACIAASS

22 febrero, 2010 at 00:42
Avatar de MIRY

MIRY

said

EN MIS VIAJES AL CAMPO O AL MAR,
SIEMPRE LLEVO ESTOS HUEVOS
RELLENOS….ME ENCANTAN…
GRACIAS POR VENIR,AMIGO
PAZ Y BIEN!!

22 febrero, 2010 at 00:37
Avatar de MIRY

MIRY

said

MI ESTIMADO KKT.
AQUI LEO ENTRE LINEAS A LA BELLA CRIS QUE
TE INVITO A NO DEJARME SOLONA…
COMO SEA, LOS QUIERO MUUUCHO
MIL GRACIASSS
EXQUISITAS RECETAS CUARESMALES,
GRACIAS POR ENTRAR….
PAZ Y BIEN…

22 febrero, 2010 at 00:34
Avatar de MIRY

MIRY

said

estamos atorados otra vez

22 febrero, 2010 at 00:29
Avatar de kktua

kktua

said

Ingredientes
Pescado
Pescado fresco 1
Espinacas frescas 1 astillas
Manteca c/n
Guarnición
Papas 2
Ciboulette c/n
Queso tipo americano 100 g
Caviar 50 g
Espárragos 1 atado
Sal y pimienta c/n
Salsa
Echalotes 2
Manteca c/n
Crema de leche 250 cc
Caviar 100 g
Procedimiento
Pescado
Retirar los filetes, salpimentar y enrollar cada uno con espinaca cruda en su interior. Sellar en manteca y terminar su cocción en el horno.

Guarnición
Cortar las papas con forma de cubo de 5 cm. de lado. Ahuecar de un solo lado, cocinar en agua. Luego sellar en manteca y rellenar con la mezcla de yemas, ciboulette, queso y una parte de caviar. Terminar con un poco de caviar sobre cada papa. Calentar antes de servir.
Saltear los espárragos en manteca y cocinar a fuego mínimo hasta que estén tiernos. Condimentar.

Salsa
Sudar los echalotes en brunoise con manteca, agregar crema, cocinar por cinco minutos y luego incorporar el caviar y servir

21 febrero, 2010 at 19:11
Avatar de kktua

kktua

said

Chupin.

Ingredientes

Cebollas grandes 4
Pimiento rojo 1
Pimiento verde 1
Apio 1 rama
Ajo 2 dientes
Tomates 3
Papas 1 k
Pacú 2 k . ( se puede reemplazar por cazon, u otro tipo de pescado pero tiene que ser de piel)

Sal y pimienta c/n
Aceite 50 cc
Perejil 4 cdas
Procedimiento

Cortar las cebollas en aros y los pimientos en juliana. Picar el apio y el ajo.
Cortar los tomates en concassé. Pelar y cortar la papa en rodajas de 1 cm.
Colocar en una cacerola ó cazuela por capas, el pescado, la cebolla, el pimiento, el ajo, el apio y las papas. Repitiendo hasta terminar. Condimentar con sal, pimienta y el aceite en cada capa.
Cocinar a fuego bajo durante 1 hora. Espolvorear con perejil picado y servir.

El payador.

21 febrero, 2010 at 19:05
Avatar de Nixon...

Nixon…

said

HUEVOS RELLENOS DE ATUN

12 Huevos
1 Lata de Atún
1/2 Cebolla finamente picada
1 Jitomate finamente picado
1 1/2 Cucharada de Mayonesa
1 1/2 Cucharada de Crema
Aceite

En una cacerola se pone el aceite a calentar y enseguida se le agrega la cebolla, jitomate y el atún y se mezcla muy bien.

Los huevos se ponen a cocer, se les quita el cascaron y con mucho cuidado se parten por la mitad y se les saca la llema.

Se revuelve la mayonesa y la crema, enseguida se rellenan los huevos con el atún y se les pone una cucharada de crema y mayonesa

Las llemas se desmoronan con las manos y se espolvorean encima de la crema de cada huevo.

20 febrero, 2010 at 21:24
Avatar de crischel

crischel

said

Ingredientes:

(para seis personas)

• Tres pechugas enteras grandes, deshuesadas y sin piel, a medio aplanar.
• Dos cebollas medianas.
• Tres dientes de ajo grandes.
• Una pieza de queso crema.
• Condimento de hierbas y sales.
• Aceite de oliva.
• 200 grs. de nuez.
• Media taza de leche.
• 1 chile verde. (serrano o cuaresmeño)
• 1/2 vaso de vino blanco, o vino blanco espumoso seco.

Modo de preparar la salsa:

Acitronar la cebolla con media barra de mantequilla y un poco de aceite de oliva para que no se queme. Ya que está bien acitronada, se vierten dos vasos de vino blanco (medio litro) de preferencia espumoso. Una vez que se haya consumido el alcohol se le agrega sal, dos cucharadas del condimento de hierbas y crema para espesar la mezcla.

Modo de preparar las pechugas:

Dejar que las pechugas reposen media hora con el condimento de hierbas.
Mezclar las nueces con el queso crema y agregar un poco de leche si es que queda espeso. Agregar un poco de sal en grano y chile verde molido en licuadora en vez de pimienta. Las pechugas se rellenan con la pasta de nuez y se cierran con ayuda de palillos para dorarlas en aceite con ajo y cebolla. Una vez que estén ligeramente doradas se acomodan en un refractario, se les agrega la salsa y se ponen al horno treinta minutos a 150º. También pueden ponerse a fuego lento con un poco de caldo de pollo hasta que de el primer hervor.

Pueden acompañarse con puré de papa.

20 febrero, 2010 at 03:14
Avatar de crischel

crischel

said

Ja ja ja, tinenes razon Miry, segura si saben rezar… su no se les quema el pollo jajaja…

20 febrero, 2010 at 03:12
Viendo 15 publicaciones - del 3,721 al 3,735 (de un total de 10,493)

Debes estar registrado para responder a este foro.

* hoy ...

CARGANDO...
Colabora:  
Oír Mejor Premios AUI: Mayormente.com, mejor web NO al maltrato a los mayores - Ponte En Su Piel