Ingredientes para 2 personas:

2 aguacates,
4 cucharadas de salsa rosa,
100 gr. de salmón ahumado,
100 gr. de gambas peladas y cocidas,
2 ostras frescas,
el zumo de un limón,
un cogollo de lechuga,
un tomate.

Preparacion: Se cortan los aguacates por la mitad. Se saca el hueso. Se vacía la pulpa y se corta en cuadritos, se reserva en bol. Se corta el salmón en juliana y se pone en el bol. Se cortan unas hojas de lechuga y también se ponen en el bol. Se aliña con dos cucharadas de salsa rosa y pimienta negra. Se coloca dentro de las cáscaras de aguacate y encima se colocan las gambas. Con el resto de la lechuga cortada en juliana fina, se montan los platos de la siguiente manera. Se hace una cama con la juliana de lechuga, se colocan los dos medios aguacates encima de la lechuga. Se cogen las ostras se abren por la mitad y se ponen al lado de los aguacates formando una cruz con estos. Se sazonan con pimienta y limón. Con el tomate se cortan cuatro rodajas y se colocan por las orillas del plato. Una vez hecho esto, se aclaran las dos cucharadas de salsa rosa con unas gotas de agua y se ponen encima de las gambas. Listo para servir.

Muchas gracias por las bendiciones y paso a satisfacer tu curiosidad .”CAMELLO ” es una marca de café portuguesa que recibe este nombre por tener sus granos de la clase de café denominada “Arabia” ..!Ya ves que sencillo ! Un beso para tí .

—- Receta de licor de café portugués —–

Ingredientes:

? 125 gm de café molido (yo le he puesto portugués EL CAMELLO )
? 1/2 Litro de agua
? 1 litro de aguardiente de orujo
? 1/2 kg de azúcar
? la corteza de 1/2 naranja
? la corteza de 1/2 limón
? 1 pizca de anís en grano

Forma de elaboración :

1- Pelar la naranja y el limón procurando no coger nada de piel blanca.

2- Con el agua y el café hacer un café bien fuerte,disolver el azúcar,añadir las cortezas de los cítricos,tapar y dejar enfriar.

3-Pasar el café a un tarro (con las cortezas incorporadas),añadir el orujo,el anís estrellado,tapar y dejar en maceración un més.

4- Despues de este tiempo, colar con un colador de tela y embotellar.

Mientras leo las anotaciones de Tallu, Luna y Miry, me tomo a sorbitos este café .

Café “du matin”

Ingredientes : para 4 personas

4 cucharadas de café molido
3/4 de litro de leche completa
azúcar

Preparación :

Preparar un café largo.
Repartir en 4 bols o tazas grandes.
Hervir la leche hasta que saque espuma.
Verter la leche por encima del café, procurando que caiga espuma en cada taza o bol.
Endulzar a voluntad.

EL ESPEJO

Siempre viene a mostrarte una parte de ti, que desconocías. ¡Siempre te enseña cosas sobre ti, aunque no te gusten!

— CLAVES PARA LLEGAR A TI –

Hay mucha información relevante sobre ti, en las relaciones y situaciones de tu vida. ¡Sólo tienes que estar atenta y aprender a interpretarlas!

Pero antes de nada es importante seguir estas recomendaciones:

· ABANDONA EL JUICIO a los demás y aprovecha la situación para saber lo que no anda bien en tu vida

· PON TU VIDA DEL REVES Y se capaz de ver una misma situación bajo una nueva luz, para lo que necesitarás un cambio de perspectiva

· SE FRANCA contigo misma para superar la resistencia a esta valiosa forma de conocimiento

· DESARROLLA LA JUSTICIA para abandonar la sensación de injusticia sobre tu vida y deja de compararla con la vida de los demás

· TOLERANCIA contigo mismo y los demás como proyección exterior de tu proceso de autoestima y auto-aceptación

——- Turrón de maní ——

Ingredientes
1 libra de maní
1/2 taza de leche
11/2 cdta. de miel de abeja
11/2 tazas de azúcar blanca

Instrucciones
Moler las semillas de maní. Se pone a hervir la leche con la miel de abeja y el azúcar. Luego de hervir dos minutos, debe comprobar que al tomar un poco con una cuchara que la mezcla al tocarla se pegue ligeramente a los dedos, entonces bájelo de la candela y añádale la semilla de maní molida. Revuelva constantemente mientras añade el maní y bátalo hasta que se forme una pasta doble.
Vierta la pasta en un molde de cartón colocado sobre un paño húmedo. Aplástelo bien en el molde. Déjelo secar y luego córtelo.

He llegado hoy hasta esta casa donde siempre reina el buen humor y la armonía, para devolver la visita a mi querida Miry que siempre se acuerda de llevarme sus bendiciones que tanto bien me hacen ..Besitos de chocolate para tí ..Miry querida y el resto de las chicas .. Bay