Uyyyyy amiga, ese plato lo hice mucho cuando mis hojos eran pequeños, les encantaba

BESO DE ABEJA

jugo de 1/4 de limón.
1/2 onza de miel.
1 vasito de ron blanco.
hielo picado.

Preparacion: Mezclar todo con el hielo molido y picar.

Servir en copas de cava.

BULL DOG

1 Medida de Gin,
Jugo de 1 Naranja,
Ginger Ale.

Preparacion: Vierta el Gin y el Jugo de Naranja en un vaso alto con hielo. Remueva y complete con Ginger Ale.

BLACK VELVET

Partes iguales de Cava o Champagne (Brut)
y cerveza negra tipo Guinnes.

Preparacion: Se enfrían los ingredientes y se mezclan en una jarra grande.

Se sirven en vasos altos .

Por cierto, hay una cancion que me gusta mucho que se llama asi, “Black Velvet”, y la canta Alana Myles.

Gelatina de piña..

Preparar la gelatina de piña de manera tradicional, una vez cuajada, cortar en cuadros incorporar piña en almíbar en cuadritos, leche condensada nestlé, esencia de vainilla y esencia de piña.

Y de última Miry , una parrillada con las inigualables carnes Sonorenses .
Pa´ que mas. Con sus cebollitas… salsas… frijolitos charros…nopalitos asados… huyyy se me hace agua la boca…
Abrazos Miry.

PECHUGAS DE POLLO RELLENAS DE QUESO Y JAMON

Pechugas de pollo rellenas ( dos por invitado)
mismo numero de rebajanas de jamón york
mismo numero rebanadas de queso
pan rallado
Huevo batido
Harina
Aceite
Sal y pimienta

Una vez que tenemos las pechugas de pollo bien limpias y aplanadas, sazonar con sal y pimienta y rellenar con el jamón y el queso. Apretar bien y luego pasar por harina, huevo batido y pan rallado. Freír en aceite caliente hasta que estén doraditos. En lugar de empanar se pueden rebozar.

Bañar al momento de servir en plato con una crema hecha de crema natural , media crema nestlé mezcladas con un poquitin de leche en la licuadora y espolverearles nuez picada encima.

Continúa…

Miry y amigas, mi ausencia en MM se debe a factores ajenos a mi voluntad, las llevo en mi corazón, besitos.