Miren que cosa mas bella nos trajo Criiis,
y a ritmo de bossa nova!! tralalalàaa.
GRACIAS AMIGUITA…
FELIZ DOMINGO,YMUCHA BENDICION!!
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Me tomo este cafecito que solo encuentro aqui con Doña Miry.
CAFE BRASILEÑO
1/2 de café fuerte frío,
2 claras de huevo,
mucho hielo picado,
2 chorros de ron,
3 cucharadas de azúcar.
Preparacion: Tomar dos vasos de cóctel, mojar los bordes con azúcar con una de las cucharadas de azúcar. Los restantes ingredientes ponerlos en la coctelera. Agitar vigorosamente. Servirlos en las copas.
Y por supuesto escuchando ese bossa nova.
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graciAS NATALI,PORQUE SIEMPRE NOS SORPRENDES EN FECHAS ESPECIALES,BENDICIONES POR ELLO.
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RECETA DE LA FELICIDAD
Ingredientes:
• 5 tazas de AMOR
• 4 cucharadas de ESPERANZA
• 4 cucharadas de TERNURA
• 3 tazas de RISAS
• 2 tazas de PERDÓN
• 4 tazas de FE
• 2 cucharadas de GENTILEZA
• 2 cucharadas de COMPRENSIÓN
Preparación:
Tómese el AMOR y la TERNURA y mézclese con la FE. Incorpórese la COMPRENSIÓN y la GENTILEZA, a continuación se le agregará la ESPERANZA y el PERDÓN. Rocíese abundantemente con RISAS. Cocínese con la LUZ DEL SOL y sírvanse diariamente RACIONES GENEROSAS.
Saludos para tod@s.
Natali
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ROSIITO,TE ACOMPAÑO CON UN CAFE FRANCES Y BRINDO POR TENER TU MISMO PLACER DE CAFETEAR Y ENCHOCOLATARSE JAJAJA
AHORA PROBEMOS DEL TUYO Y BRINDEMOS POR LOS DIAS QUE ESTAN POR LLEGAR Y…POR EL AQUI Y EL AHORA,CON MUCHAS BENDICIONES!!
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YO TAMBIEN ROSIITO….
BENDICIONES!!
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Si eres una de esas personas que lo único que puede sacarlas de la cama en las mañanas es la idea de tomar una rica taza de café, estás en el lugar correcto. Suponemos que ya tienes una cafetera en casa, pero no está de más que conozcas y pruebes otras formas de prepararlo para disfrutar de la intensidad y la variedad de sabores que te harán convertirte en un experto cafetero. Sigue aquí y entérate de algunos tipos de cafés y las cafeteras que necesitas para prepararlos… equipa tu cocina.
Un rico café francés La mejor manera de prepararlo es con una cafetera europea, ya muy usadas en muchos hogares por prácticas y bonitas.
Forma de preparar:Colocas el café molido dentro del recipiente de vidrio (que tiene una varilla y un émbolo de metal en el medio), luego el agua caliente y presionas el émbolo hacia abajo para separar el café de los granos molidos. Puedes utilizar este mismo envase para preparar leche espumosa para un capuchino, vertiendo la leche (luego de quitar el café molido, por supuesto), y presionando el émbolo varias veces para formar una espuma abundante.
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MUY BUENAS TUS NORMAS HIGIENICAS PATRIC!!
PARA NAVIDAD Y PARA SIEMPRE…ME LLAMO LA ATENCION LO DEL AGUA POTABLE EN TU MEDELLIN….POR AQUI TAMBIEN LO DICEN,PERO PÒR SI NO LO ES,SE BEBE Y SE USA EN LOS ALIMENTOS,EL AGUA DE GARRAFON,DE ESTABLECIMIENTOS CONOCIDOS…ME GUSTO TU PARTICIPACION AMIGO!! BENDICIONES Y MUY FELIZ FINDE
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con confianza comadrita y de beber un cafeciano,te parece? bendiciones!!
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9. Utilizar agua potable
El agua pura es tan importante para preparar los alimentos como para beber. Si el suministro de agua no inspira confianza, se recomienda hervirla antes de añadirla a los alimentos y tranformarla en hielo. También es importante utilizar agua potable para el lavado de los alimentos que van a consumirse crudos como frutas y verduras y para el lavado de equipos y utensilios.
El agua suministrada por las Empresas Públicas de Medellín es potable.
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5. Evitar el contacto entre alimentos crudos y cocidos
Un alimento bien cocido puede contaminarse si tiene el más mínimo contacto con uno crudo. Esta contaminación cruzada puede ser directa, como sucede cuando utiliza una tabla y cuchillo para picar carnes crudas y después se emplea la misma tabla y el mismo cuchillo para cortar un alimento cocido, los microbios de las carnes crudas pasan al alimento cocido y pueden producir enfermedades.
6. Lavarse las manos frecuentemente
Lavarse bien las manos antes de empezar a preparar alimentos y después de cualquier interrupción, en particular después de ir al baño. Si prepara alimentos crudos como carne, pollo o pescado, habrá que lavarse de nuevo antes de manipular otros alimentos.
En caso de infección de las manos, siempre se debe cubrir toda herida antes de entrar en contacto con alimentos.
Por ningún motivo, se debe tener contacto con animales domésticos cuando se preparan alimentos.
7. Mantener escrupulosamente limpias todas las superficies de trabajo
Como los alimentos se contaminan fácilmente, es conveniente mantener perfectamente limpias todas las superficies utilizadas para prepararlos. No hay que olvidar que cualquier desperdicio o migaja puede acumular microbios.
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2. Consumir inmediatamente los alimentos cocidos
Para no correr riesgos de intoxicación, se deben consumir los alimentos inmediatamente después de preparados. Algunos microbios patógenos no se destruyen con la cocción y si se encuentran en pequeñas cantidades, no causan enfermedades; pero cuando se enfrían lentamente a temperaturas ambientales, los microbios se multiplican rápidamente y en esta forma, pueden causar intoxicaciones alimentarias.
3. Guardar cuidadosamente los alimentos cocidos
Si se quiere guardar alimentos cocidos, se debe proceder a enfriarlos rápidamente, colocándolos en recipientes de poca profundidad (máximo 12 centímetros) y bien distribuidos. Después de la cocción, los alimentos se pueden dejar por espacio de 30 minutos aproximadamente en estos recipientes y luego se deben guardar en la nevera, donde exista un espacio para su almacenamiento adecuado. Lo importante es que los microbios que no se destruyen en la cocción, no se multipliquen y alcancen rápidamente una cantidad susceptible de causar enfermedades.
4. Recalentar bien los alimentos cocidos
Para destruir los microbios que pudieron haberse multiplicado durante el almacenamiento, recaliente bien los alimentos. Un buen recalentamiento implica que todas las partes del alimento alcancen una temperatura alta, mayor de 70º Centígrados, durante un tiempo mínimo de 10 minutos.
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Como es tradicional, en épocas decembrinas y de año nuevo, es frecuente la preparación y consumo de alimentos navideños como: natilla, buñuelos, tamales, perniles de cerdo, morcilla, arroz con pollo, sancochos y fritangas.
Con el fin de evitar intoxicaciones alimentarias al consumir alimentos contaminados con microbios patógenos que producen enfermedades y para evitar la descomposición de alimentos perecederos, se presentan las siguientes recomendaciones prácticas.
1. Cocinar bien los alimentos
Muchos alimentos crudos, en particular pollos y carnes, habitualmente contienen microbios patógenos. Estos se pueden destruir si se cocinan bien los alimentos. Si el pollo o el pernil de cerdo se encuentran todavía crudos junto al hueso, deben cocinarse u hornearse hasta que estén bien cocidos. La Organización Mundial de la Salud recomienda temperaturas internas altas, mayores de 70º Centígrados.
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HUY SIIIIIIII,ES RIQUISIMA LA COCHINITA PIBIL ….. PERO, NO PUEDO COMER SOLO POQUITA HE, ESTO ES TAN DELICIOSO QUE YA ME PIQUE Y ACOMPAÑADA DE UNA HELADITA CORONITA .. MMMMMMMMMM POR DIOS!!!!! MANJAR DE MANJARES.
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MIRY hace 20 años, 7 meses.
