Foro: BEBIDAS. – Mayormente.com

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Rociito said Modo de elaboración : La base suele ser ( generalmente ) de bizcocho . . Se monta la nata (no montarla excesivamente) y las claras (si se ponen) y se reservan . se tritura el chocolate con la thermomix o se pica con cuchillo y se reserva Poner a remojar las hojas de gelatina . Preparar el aro con el circulo de bizcocho en el centro procurando centrarlo, para que quede 1 cm. a todo alrededor, de esta forma la mousse cubrirá totalmente la base y no se verá. Poner ahora, el agua, y el azúcar en un cacito a fuego medio. . Añadir el whisky , el café, y dejarlo dos minutos mas . d Añadir la gelatina remojada y a continuación el chocolate reservado.Mover bien la mezcla. .Poner la nata en un cuenco grande y volcar el chocolate por encima, mover de forma suave con movimientos envolventes, de abajo a arriba, cuando esté, ir añadiendo las claras, hasta que obtengamos una mousse blanda, pero firme a la vez. Ponerla en el molde que tenemos preparado y llevarla al congelador, al día siguiente se saca por la mañana, se desmolda se espolvorea con el cacao y se deja en la nevera hasta el momento de tomarla . 5 diciembre, 2008 at 00:08 #145699

Rociito said Ingredientes necesarios : 60 ml de agua 60 gr. de azúcar 20-30 ml. de whisky 2 cdas. de café instantáneo 250 gr. de chocolate de cobertura 6 hojas de gelatina o un sobre 400 ml. de nata 3 claras 50 gr de azúcar Cacao puro para spolvorear 4 diciembre, 2008 at 23:59 #145698

MIRY said O…..2-CAFETICCO Ingredientes: 1/2 taza de rompope, 1/2 taza de café de sabor chocoalmendra, 1 porción de nieve de rompope o almendras, canela para adorno. Preparacion: Se sirve en una taza el rompope y se agrega poco a poco el café, finalmente de agrega la nieve, se sirve y se adorna con una rajita de canela. 4 diciembre, 2008 at 21:14 #145661

MIRY said Ingredientes para 4 personas: 5 cucharadas de café, 5 cucharadas de azúcar, 5 tacitas de agua fría, unas gotas de agua de rosas. Preparacion: Poner el azúcar y el café en el fondo de un “ibrik” (cazo pequeño de cobre con un mango largo que se emplea en Turquía para preparar el café) o sencillamente un cazo normal. Cubrir con agua fría. Al romper a hervir, retirar y volver a poner la preparación sobre el fuego tres veces durante dos o tres segundos cada vez. Quitarlo definitivamente, salpicar con algunas gotas de agua de rosas de manera que el fondo se deposite, y sin colarlo, verterlo en las tacitas. 4 diciembre, 2008 at 21:12 #145660

MIRY said ME SUENA A UNA BEBIDA QUE LE DICEN “TORNILLO” UUUUPPPSS ,FUERTECITO Y ATORNILLADO JAJAJA GRACIAS CRIS Y MUCHA BENDICION 4 diciembre, 2008 at 20:16 #145638

MIRY said GRACIAS, ES DEL SUR DEL PAIS,PERO DE CUANDO EN VEZ SE HACE AQUI….MUY BUENA! LO HACEN CON NARANJA AGRIA,LO DE LAS HOJAS DE PALATANO, COMO SON DIFICILES DE CONSEGUIR,SE OMITEN. GRACIAS COYITA,BENDICIONES 4 diciembre, 2008 at 20:12 #145635

MIRY said bendicioneees 4 diciembre, 2008 at 20:08 #145634

coya said Comadrita, a pesar de estar con algunos problemas, aqui le preparé algo típico de su país. cochinita pibil.. Ingredientes: 2 libras de masa de cerdo (carne de cerdo sin hueso) 2 tazas de jugo de naranja. 1/4 de libra de achiote. 1 cebolla. Sal y pimienta a gusto. Hojas de plátano. Todo lo que buscas para tu cocina aquí Preparación Forra un molde con las hojas de plátano y pon la carne. Licúa el jugo, el achiote, la cebolla, la sal y la pimienta. Rocía la carne con esta salsa y deja reposar 12 horas. Pon en el horno 2 horas a 375 grados Fahrenheit. Sirve acompañado de arroz, frijoles, guacamole y cebolla morada previamente curtida en vinagre. 4 diciembre, 2008 at 20:07 #145633

samaya0878 said TIENES ALGO PARA ESTA COMADRE QUE SE MUERE DE HAMBRE Y NO TIENE TIEMPO HOY DE COCINAR? 4 diciembre, 2008 at 05:26 #145527

crischel said que tal esta bebida ? /2 vaso de cerveza rubia. 1/2 vaso de cerveza negra. 1 cucharada de azúcar 10 gotas de anís. Elaboración Mezclar todos los ingredientes y servir con una rodaja de limón si se desea. 4 diciembre, 2008 at 04:25 #145515

crischel said con ese Kaluha y el café se empiezan a poner rojitas las mejillas asi como las tiene el Santa Clos jojojo. 4 diciembre, 2008 at 04:15 #145511

crischel said Es cierto, se lee deliciosa esa receta, a mi tambien me gusta mucho el queso. 4 diciembre, 2008 at 04:13 #145510

crischel said Muy pero muy buena la informacion Mirita. 4 diciembre, 2008 at 04:12 #145509

MIRY said ESSS…QUE BEBIDA VA CON QUE COMIDA…. 3 diciembre, 2008 at 19:54 #145463

MIRY said Cada comida es conveniente que sea acompañada de una determinada bebida. Con todos los aperitivos usuales depende del gusto, se sirven con licores de calidad con agua y hielo. El champagne pagne brut o seco a una temperatura de 4°C. También con vinos blancos, vinos dulces naturales, secos o con agua. Las aves con vinos tintos con aroma y no demasiado cuerpo. Los caracoles con vinos blancos, rosados de calidad y vinos tintos, Cabernet, Beaujolais. Las carnes rojas es conveniente con vinos rojos de mucho cuerpo, mientras que los conejos y ranas con vinos tintos con aroma y no demasiado cuerpo. En la ensaladas agua fresca o gaseosas. En las ensaladas que no se utiliza vinagre ni limón aderezadas con vino blanco seco, es posible utilizar para beber el mismo vino. Finalmente en los pescados se utiliza en general todos los vinos secos o semi-secos, mientras que si el pescado es al horno o en guisados, utilizar el mismo vino que la salsa o un buen vino dulce 3 diciembre, 2008 at 19:51 #145462