Maridaje es el arte de combinar los alimentos con los vinos. El tipo de alimentos con que se puede combinar un vino es indispensable para tener armonía entre los sabores de la bebida y los de la comida. También la textura y el aroma de los platillos tienen que ver con la decisión de cuál vino elegir para acompañar a los alimentos. El maridaje puede ser de dos tipos:

Por complementación: Los sabores del vino y de los alimentos son parecidos, por lo tanto se refuerza la gama de ambos sabores. Por ejemplo, un alimento suave intensifica el sabor de un vino suave y viceversa. Los vinos dulces servidos con tartas de fruta hacen un maridaje por complementación.

Por contraste: La intensidad de los sabores del vino y de los alimentos es distinta. Un buen contraste permite resaltar uno de los dos o enfrentarlos, si es que ambos tienen mucho carácter. Es el caso de los quesos fuertes como el Roquefort, que necesitan vinos tintos de mucha robustez como los de Rioja, Burdeos o Borgoña. Pero es importante cuidar bien el tipo de contraste, porque un alimento muy poderoso puede opacar por completo a un vino suave, y un vino de gran carácter dejará atrás a un alimento muy delicado.

Ingredientes para Sueños rosas :
1 medida ron blanco
1 1/2 medida leche
1 1/2 medida jugo de fresas
Cómo hacer Sueños rosas paso a paso:
Se agita el ron con la leche y el jugo de fresas dentro de una coctelera con hielo picado, se cuela y se sirve en copas de cóctel con una hoja de menta y una fresa.

Qué es la vida? Un frenesí.
¿Qué es la vida? Una ilusión,
una sombra, una ficción,
y el mayor bien es pequeño:
que toda la vida es sueño,
y los sueños, sueños son”.
BIEN LO PENSASTE,AMIGO ARAÑITO,
BIEN LO ANOTASTE….
Me devolviste hasta mis años secundarianos,
con ese poema,cuando me lo mostraron
en clase de Literatura…Qué ilusión…tan agradable…
GRACIAS POR ELLO!!
GRACIAS POR VENIR AL BAR…
Barra libre para tí en este finde!!
BRINDEMOS POR LOS SUEÑOS!!

* Si es bueno vivir, todavía es mejor soñar, y lo mejor de todo, despertar – A. Machado

* Desprenderse de una realidad no es nada: lo heróico es desprenderse de un sueño – Rafael Barreti

* Los sueños son sumamente importantes. Nada se hace sin que antes se imagine – George Lucas

* Pobre no es el hombre cuyos sueños no se han realizado, sino aquel que no sueña – Marie Von Ebner

* Los que sueñan de día son conscientes de muchas cosas que escapan a los que sueñan sólo de noche – Edgar Alan Poe

* Ten cuidado con tus sueños: son la sirena de las almas. Ella canta. Nos llama. La seguimos y jamás retornamos – Gustave Flaubert

* El sueño y la esperanza son los dos calmantes que la naturaleza concede al hombre – Federico I

* Sea lo que sea que puedas o sueñes que puedas, comiénzalo. Atrevimiento posee genio, poder y magia. Comiénzalo ahora. – Goethe

* Yo he vivido porque he soñado mucho – Amado Nervo

* La esperanza es el sueño del hombre despierto – Aristóteles

* Tengo un sueño, un solo sueño, seguir soñando. Soñar con la libertad, soñar con la justicia, soñar con la igualdad y ojalá ya no tuviera necesidad de soñarlas – Martin Luther King

GRACIAS NIX!! CAFECITO P’AL INVIERNOOO
GRACIAS AMIGO,POR CRUZARTE LA ESQUINA…
FELIZ JUEVES Y MAS FELIZ EL FINDEEE

A Q’ NO TE SABIAS LO DEL “COCO2?
JEJE