20 Cubos de hielo.

1 Taza de Jugo de Limón.

1/4 Taza de Jarabe Natural.

1/4 de Taza de Jarabe de Tamarindo.

1 Taza de Agua Mineral.

3 Tazas de Tequila Cuervo Especial.

1 taza de Licor de naranja (controy).

Procedimiento:

En una licuadora, poner el hielo y todos los demás ingredientes, licuar y servir en copa martinera escarcháda con sal y adornar con una rodaja de limón.

Al rato vengo a poner una receta, mientras les digo que GALLINA VIEJA HACE BUEN CALDO.

Ingredientes

3 Cucharadas de cebolla picada fina
2 Cucharadas de aceite
1 ½ Kg. de albacora
½ Taza de vino blanco seco
1 Tarro crema de leche (160 g)
1 Tarro de erizos al natural o 3 erizos frescos
Orégano molido, sal, pimienta

Preparación:

1.- Fría la cebolla en el aceite, coloque encima la albacora sin cuero y cortada en filetes chicos, bañe con el vino y sazone, deje hervir suavemente durante 10 min.

2.- Bata la crema de leche, añada los erizos con todo su jugo y bañe con esto la albacora, tape y deje cocer 30 min. más.

3.- Sirva los filetes bañados con su crema de leche.

Tiempo de preparación aprox.: 40 min

Hay que sacar partido a los arándanos, una fruta muy exótica y sensual. A ver que os parece esta receta:

Ingredientes:

2 tazas de arándanos rojos desecados
200 gr. de queso crema
2 yogourts
1 taza de azúcar
1/2 taza de pistachos
2 cuacharadas de licor de almendras.

Para la miel de menta con arándanos:

3 tazas de zuno de arándanos rojos
1 taza de azúcar
10 hojitas de menta
1 ramita de menta para adornar

Preparación:

1º Hervir todos los ingredientes para la miel de menta en una olla a fuego lento y remover de vez en cuando hasta que se reduzca y tome una consistencia de miel ligera.

2º Batir el queso con el azúcar hasta que quede una pasta cremosa, añadir el yogourt sin dejar de batir. Agregar el licor, los arándanos y por último, los pistachos.

Presentación:

Se sirve la mezcla del queso en unas copas altas y adornamos con algunos arándanos.
En unas copitas pequeñas colocamos un poco de la miel de menta y lo adornamos con las ramitas de menta que teniamos.
Buen provechiño

Como no amigui linda, para tí y las amigas todo lo mejorcito. Besiños