ESSSA ES MI HERMANA VIRTUAL AJUUA!!
Y NO VIRTUAL,TAMBIEN PORQ’ NO?
VIVA CHILE-VIVA MEXICO….JAJAJAJA SI,SEÑOR!!
COYITA: TE CUENTO:
VA PARA CASI EL MES,ANTE LA SOLICITUD DEL SEÑOR KACATUA,Y AL VER QUE ESTABA CERRADO EL BAR-RESTAURANT,ME SOLICITO SU TRASPASO Y YO,Q’ YA NO LO PUEDO TENER DE PLANTA,PUESSS SE TRASPASE Y ESTA VOLVIENDO A FUNCIONAR,SE TRAJO UN AMIGO-HERMANO,Y ES POETA! CACHO,DE SU TIERRA DEL TANGO Y SI VIERAS,HACEN UNOS VERSOS ESTOS PAYADORES DE TODO LO QUE ANOTAN,ANDAN 2 o 3 AMIGUITAS Q’ TAMBIEN NOS VISITAN, MAS NIXON,ADA LUZ Y GIGI…SE ESTA CONFORMANADO ESTO,PIAN PIANITO…
KACATUA TIENE 1 SEMANA ENFERMO,PERO TENGO FE EN QUE APAREZCA PRONTO…
BIENVENIDA AMIGA A TU BAR,KCT. ME DEJO ANFITRIONAR MIENTRAS ANDE POR AQUI.
BENDICIONEEES

SALUDOS MI BUEN NIX!!
TAMBIEN DE CORRIENDITO
BENDICIONES

Sopa de cebolla

INGREDIENTES

½ barra de mantequilla
2 cucharadas aceite
6 piezas de cebolla amarilla
Tomillo al gusto
Laurel
1 cucharada de azúcar
½ taza de vino blanco
2 litros de caldo de res
Sal al gusto
Pimienta al gusto
4 rebanadas de pan rebanado, grueso y tostado
1 taza de queso gruyere rallado

Secreto Gourmet:
3 dientes de ajo asados
1 lata de pimientos morrón rojo en julianas, salteados en aceite
1 baguette

ELABORACIÓN

Rebana las cebollas finamente. En una cacerola derrite la mantequilla y el aceite. Una vez caliente agrega las cebollas hasta que estén tiernas y añade, el azúcar, el tomillo, laurel, la sal y la pimienta al gusto. Mueve constantemente por aproximadamente 15 minutos. Agrega el vino y deja que evapore un poco.

Después agrega el caldo de res y déjalo soltar el hervor. Baja el fuego y sirve caliente. Coloca un pan sobre cada plato después el queso gruyere y gratina en horno o salamandra. Decora con ramitas de tomillo y acompáñalo con una buena copa de vino. Muele pimienta fresca sobre la sopa.

Secreto Gourmet:
Rebana y tuesta la baguette. Úntale ajo asado y los pimientos morrones salteados

Què linda Adita, pero faltaba màs,esperemos otra ocasiòn para festejar,asì le damos chance al nuevo dueño del bar,q’ estè presente….el tropezòn quedò en susto,creì q’ era algo feo pero no gracias a Dios,amiga…Tù ya eres experta en lo q’ haces,todo te saldrà bien,ya veras…FELIZ DIA!!