Si para este 14 de febrero se organiza una fiesta, vonvivio, convite, bohemia o por lo menos una buena parranda… hay que traer algo? marichis? Digo, para que descanse un poco lal sinfonola…
jajaja

jajaja siii, con mucha sal y limón y si no hay rastros de mejoría, que sean dos, o tres o cuatro.. total, que si no se me quita, se me olvida.

a tomarme unos matitos
con tortas fritas ¡que ricas!
mal que le pese a mi hígado..
pero naides en la barra,
ni en fogones … ni dormido
en algún rincón del piso
Me sirvo yo un cafecito,
de tortas fritas ni sombra,
-mi hígado agradecido-
y me voy con un suspiro
esperando que prontito
vuelva el payador cantando
y don Cacho cocinando
a mantener esto vivo…

Un saludo a doña Edi,
que no crea que me olvido!
A Nix, Miri, Cacho, Ix, y al
dueño del chiringuito.

Y con esto me retiro,
hasta la próxima vez.

Parece que la comunicación virtual funciona también con los virusssssssss!!!! jajajajajajaa

Marchando un tequilita para Don Resfrio bis.
Un besito

Un tequila con limón y sal porfis…
.
Achuuuuu!!!!!!

que en casa (y fuera también!! ) gusta mucho y es muy sencilla, sobre todo para ustedes mis cuatitos…

Y es que yo siempre tengo que andar haciendo algún invento, o me aburro de siempre lo mismo.

Aqui en España, se comercializan las tortillas mexicanas de trigo principalmente (con las de maiz no quedaría bien lo que propongo). Al principio las usaba para hacer como ustedes: fajitas con pollo y verduras, acompañadas de queso fresco (SIN GUACAMOLE NI CHILE) y a lo mejor ensalada….
Después, usaba las tortillas para hacer los canelones… ¡¡¡FLOR DE CANELONES ROSSINI!! … con uno tenías para una semana…

Por supuesto, las quesadillas…
Y ahi, le entré a una variante que ha tenido una aceptación bárbara.
Les cuento:
Abro una lata de tomate troceado, y tengo a mano queso gouda o havarti … o el que más rabia de… uso esos porque acá el cuartirolo ni se huele y el fresco no funde bien.
Pongo un par de cucharaditas de tomate, bien extendido en la tortilla, espolvoreo ajo en polvo y orégano, añado cachitos de queso y jamón cocido, lo enrrollo, remato los extremos hacia dentro y pongo todo eso en una placa de horno, a 180º, durante unos 10 o 15 minutos….. Quedan impresionantes!!
Buen provecho!!