Foro: BEBIDAS. – Mayormente.com

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AdaLuz said Para más claridad, una segunda versión: Tiempo de preparacion: 5 minutos Ingredientes * 1 diente de ajo * 1 cucharada de comino * media cucharada de orégano * 2 o 3 granos de pimienta negra * 1 cucharadita de sal * 1 cucharada de pimentón * vinagre * aceite de oliva * 1 guindilla Resumen: Receta típica de la Isla de Fuerteventura, salsa a base de ajo, comino, orégano, pimienta, guindilla, aceite y vinagre. Modo de preparacion: Se filetea el diente de ajo y se mete en un mortero, a continuación se va añadiendo poco a poco los demás ingredientes y se van machacando, y mezclando todos y solo queda disfrutar. Si se quiere más fuerte de sabor pues se le añade más ajo o guindilla o por el contrario se le quita. 25 enero, 2008 at 18:45 #75536

AdaLuz said El mojo picón, es una salsa típica de las Islas Canarias. RECETA DE LA ISLA DE FUERTEVENTURA. EN UN MORTERO SE PONE EL AJO CON LA SAL Y A MEDIO MACHACAR, SE LE AÑADE LA PIMIENTA. CUANDO SE MEZCLEN LOS SABORES, SE LE AÑADE EL ACEITE Y EL VINAGRE. SEGUIDAMENTE SE REMUEVE HACIA LOS DOS LADOS Y LISTO PARA SERVIR PREFERIBLEMENTE PARA PAPAS ARRUGADAS O UN BUEN PESCADO. “”A COMER “” 25 enero, 2008 at 18:44 #75535

AdaLuz said O más comunmente llamados judias blancas en el territorio de la piel de toro. 25 enero, 2008 at 18:41 #75534

AdaLuz said Me disculpe el payador, que me anteponga a su verso pero quiero sugerir, si no para en mucho enredo, que en vez de canela o clavo me añada un poco de ron, al conjunto reseñado, que para el frio ¡es mejor! jajaja Besos divina gente 25 enero, 2008 at 18:39 #75533

kacatua said Se le agradece Sra, por sus palabras vertidas, sea usted muy bienvenida, y disfrute de este bar , y si gusta cocinar , no se quede con las ganas, traiganos unas recetas, que bienvenidas serán , y ya me dejo é palabras, y me pongo yo a amasar. El payador. 25 enero, 2008 at 18:25 #75530

kacatua said Le voy a pedir disculpas, le quedaré medio mal, le digo con humildad , no se hacer esa receta. mas… Si me deja investigar, con mi patrona Miryta, ella que es una sabia, en cuestión de recetitas, yo le aseguro Sra, que la podré complacer , y de paso pos también , yo también la aprenderé. El payador. 25 enero, 2008 at 18:20 #75529

kacatua said Estimada hermana mia, el poroto es legumbre , parecido a una canica, hay de varias procedencias, los hay llamados alubias, los hay llamados manteca. El payador 25 enero, 2008 at 18:09 #75525

Gigicor said Mi estimado payador yo quise hacer la receta de ese locro que ud apunta pero me salió una duda Que son porotos señor? 25 enero, 2008 at 11:48 #75477

edi said Como sois unos cocineros maravillosos, me gustaría saber la receta del mojó picón, el de cilantro y el rojo (ingredientes y cantidades). MUCHAS, MUCHAS, GRACIAS 24 enero, 2008 at 13:32 #75279

marce2012 said que delicia es estar con ustedes , de todo corazon gracias 23 enero, 2008 at 21:57 #75136

kacatua said Patroncitaaaaa, gusto dá, sirvamé ese cafecito, sirvalo bien calentito, y si es posible en una jarra, ansí me lo bebo todo, y me saco bien las ganas. Eso si , patrona mia, le viá pedir un favor, no me le ponga canela, que me hace mal , me da tos, y la verdad le cuento, prefiero el clavo de olor. El payador. 23 enero, 2008 at 20:24 #75122

MIRY said CAPUCHINO Ingredientes. Para 4 personas 2 tazas de leche 2 cucharaditas de chocolate rallado 4 cucharaditas de azucar 2 cucharaditas de cafe instantaneo Media taza de crema de leche batida Canela en polvo 1.- Vierta la leche en un recipiente con capacidad para 4 tazas. Caliente en el microondas a temperatura altadurante 3 o 3 y medio minutos o hasta que este caliente, pero sin dejar hervir. 2.- Adicione el chocolate rellado y el azucar. Mezcle bien. Agregue el cafe instantaneo y mezcle bien. Sirva en cuatro tazas. Cubra con la crema. Espolvoree la canela. Aconpañe con galletas. Saludos y….bendiciones!!! 23 enero, 2008 at 20:07 #75118

kacatua said ASADO CON CUERO Ingredientes: Carne de una vaquillona de18 meses, cortada en 3 partes, sin quitar el cuero: las paletas, los cuarto traseros y el costillar. Sal y pimienta. Salsa criolla. Leña abundante para el fuego. Chapa de zinc para cubrir . Preparar una zanja en tierra de 0, 50cm de profundidad por 1,20 cm de largo y 0,50 cm de ancho. Colocar la leña, encender el fuego, y mantener encendido por 3 o 4 horas, para que se caliente bien el hoyo, vigilando que no se consuma la leña. Transcurrido ese tiempo, quitar todas las brasas y limpiar el hoyo. Colocar los trozos de la ternera con el cuero apoyado en la tierra que estará a gran temperatura. Tapar la carne con la chapa de zinc. Distribuir sobre la chapa todas las brasas que se retiraron de la zanja. Mantener el fuego constante por lo menos dos horas más. (No destapar durante la cocción). Transcurrido ese tiempo, retirar la chapa, sacar el asado, limpiar el cuero con un trapo húmedo y servir. Para servir frío, envolver los trozos de carne en lienzos limpios, y dejar reposar así, hasta el día siguiente. Luego, cortar en porciones individuales. Condimentar con sal, pimienta y salsa criolla a gusto El payador. 23 enero, 2008 at 16:43 #75099

kacatua said hoy me levanté cantor, hoy canta este payador, mientras vá pa la cocina, a preparar chimichurri, y a tomarse un cimarrón (mate). Hoy los invito a tuitos, pa que puedan degustar , una receta campera, asao con cuero será. El payador 23 enero, 2008 at 16:39 #75098

kacatua said Bienvenida sea Sra, ahí estan las bebidas, también está la comida, pa que pueda degustar , si Usted mira mas allá, verá esa copa ufana, esa copa que engalana, nuestros lazos de amimstad. El payador. 23 enero, 2008 at 16:32 #75097