kg. de harina de trigo integral
1½ barritas de margarina
1 taza de azúcar
2 cucharadas cafeteras de canela molida
2 cucharadas soperas de levadura comprimida
1 huevo
- pan molido Pan de canela

(Postres)

…De la cocina mexicana.

Elaboración: Ponga en un recipiente grande la harina; agregue la margarina y mezcle con la mano.

Añada poco apoco, mientras amasa, 3 tazas de agua, el azúcar, la canela y la levadura previamente disuelta en agua tibia. Amase hasta que quede una mezcla pareja.

Cubra la masa con un trapo húmedo y déjela reposar una hora en un lugar tibio (En este tiempo habrá aumentado casi al doble de su volumen).

Prepare dos moldes rectangulares para pan. Forre la parte interior con papel aluminio, engráselo y cúbralo de pan molido.

Divida la masa en dos partes iguales. Extienda cada una de ellas con las manos, en una capa no muy gruesa, del ancho del molde. Enrolle cada capa sobre sí misma y colóquela dentro del molde.

Barnice con una capa de huevo batido y otra de agua. (Conviene hacer dos hogazas al mismo tiempo para aprovechar el horno encendido.) Hornee a fuego medio aproximadamente una hora. (Al enrollar la masa puede poner mermeladas o frutas.)

QUE RICURA AMIGA!!
ME GUSTA MUCHO EL FRIO,
LASTIMA Q’ DURA POCO POR AQUI,
AUNQ’ PEGA DURO UNAS 2 SEMANITAS
NADA MAS.
BENDICIONES.

‘Frostie’ de fresa

Ingredientes:

4 tazas de hielo
1 pinta de fresas
3/4 de tazas de mezcla para té de limón
1/2 taza de agua
Preparación: Pon todos los ingredientes en la licuadora y licua hasta que quede suave. Sirve en vasos altos y decora, si lo deseas con hojas de menta.

Video

Un té refrescante y muy saludable

Agua de sandía

Ingredientes:

4 tazas de de sandía picada y sin pepas
3 tazas de agua
2/3 de taza de mezcla para té de limón
Preparación: Pon todos los ingredientes en la licuadora y licua hasta que quede suave. Cuela para remover la pulpa y reserva el jugo. En una jarra pon el jugo de sandía, el agua y la mezcla de té. Revuelve, deja enfriar y sirve en vasos llenos de hielo. Decora, si lo deseas, con un trocito de sandía.