BEBIDAS.

Este foro contiene 10,492 respuestas, tiene 124 mensajes y lo actualizó Avatar de MIRY MIRY hace 20 años, 7 meses.

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coya

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No eres tu la que estas pariendo nooooo, estas esperando que nazca tu primer nieto, esa cosita maravillosa fruto de tu fruto, solo quieres conocerlo, no te interesa a quien se parece, solo te interesa que sea sanito, cuando lo conoces te dices como han pasado los años, en vez de sentirte vieja te das cuenta que es todo lo contrario, te sientes rejuvenizada es la continuación de tu vida y en lo más intimo de tu ser te dices con picardía, Ahora es mi desquite, gracias señor ahora me toca malcriar, todo lo que no pude hacer con mis hijos lo haré con mis nietos.
Dios creo a la mujer y por ende a la madre, puso todo su esmero, la revistió de grandes cualidades, le dio dotes extraordinarios como es la fortaleza, fue tan grande tu perfección en su labor, esa fortaleza solo queda reducida cuando esa madre pasa por el dolor más amargo: la perdida un hijo; por ley natural de la vida los hijos entierren a sus padres, hay casos donde esto no ocurre, basta mirar el dolor inmenso que sufrió María cuando a Jesús su hijo lo humillaron y lo crucificaron, muriendo en la cruz, no lo veamos del punto de vista Cristiano veámoslos del punto de vista humano, cuando se muere el marido se le llama viuda, al hijo cuando se le muere la madre se le llama huérfano, pero cuando una madre pierde a un hijo no tiene nombre, es tan grande el dolor que no tiene calificaciones, ni sustantivos ni adjetivos…sigue…

13 mayo, 2007 at 07:39
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coya

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En este día tan especial dejemos unos instantes de reflexión, lleno de espíritu de cariño y de respeto en memoria de todas las madres que ya emprendieron la partida definitiva dejando en cada uno de nosotros ejemplo de nobleza, abnegación y de entrega total. Aprovecho la ocasión para brindarle un homenaje muy especial a aquellas mujeres que sin ser madres biológicas son madres de crianza, formadoras eternas como las maestras cuantos hijos han pasado por la formación y educación de ellas. Además, un saludo cordialísimo a todas las esposas de los foristas, termino este humilde homenaje a todas las madres con este pensamiento de Lenz Yutang: “De todos los derechos de la mujer el más grande es ser Madre”
Muchas Felicidades

nenita top.

13 mayo, 2007 at 07:39
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coya

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Cuando sea grande te dirá gracias madre, por no haber sido permisiva conmigo yo ahora soy lo que soy, sigue pasando el tiempo, el cachorro ya está en la Universidad, tu te dices, ya estoy sacando mi misión encomendada por Dios, el me lo entrego como regalo para que lo amara, lo educadara, lo instruyera y le enseñara a abrirse camino en esta vida, para cuando tuviera sus alas listas para volar lo hiciera seguro de si mismo y con los medios para vivir, llega el gran momento cuando el cachorro obtiene su titulo profesional, ya no es un cachorro es todo un hombre o toda una mujer… madre no te has dado cuenta que en el caso del hijo tienes que prepararte, ha llegado el momento más importante en la vida de él, tienes que llevarlo del brazo camino al altar, para entregárselo a la mujer que el eligió por amor para formar un hogar y tener hijos… pasa un tiempo sin darte cuenta te encuentras en la maternidad comiéndote las uñas de nervios..sigue…

13 mayo, 2007 at 07:38
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coya

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“Hay una mujer que tiene algo de Dios por la inmensidad de su amor, y mucho de ángel por la incansable solicitud de sus cuidados;
Una mujer que, siendo joven, tiene la reflexión de una anciana, y en la vejez, trabaja con el vigor de la juventud; Una mujer que, si es ignorante, descubre los secretos de la vida con más acierto que un sabio, y si es instruida, se acomoda a la simplicidad de los niños;
Una mujer que siendo pobre, se satisface con la felicidad de los que ama, y siendo rica daría con gusto su tesoro por no sufrir en su corazón la herida de la ingratitud;
Una mujer que siendo vigorosa se estremece con el llanto de un niño, y siendo débil se reviste a veces con la bravura de un león”; siguen pasando los años y el cachorro ya esta en los cursos superiores, muy luego tendrás que subir al estrado para recibir su licencia; tu mente hace miles de recorridos del momento que te anunciaron que estabas embarazada y te dice ohhhh … Dios como han pasado los años, ya no consuelas heridas de rodillas, o que el amiguito le quito un juguete, tampoco tiene los berrinches cuando no quería asistir al colegio. Ahora tus consuelos son para aliviar y compartir las primeras penas de amores, también empiezas a transar los horarios y permisos; es muy cierto que a esa edad te conviertes para el en muchas ocasiones en la mamá más mala de todas las mamás, que importa si esto es igual que esa nube pasajera que a su paso va dejando chubascos, la nube pasa y el sol sigue brillando. sigue

13 mayo, 2007 at 07:37
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También, en ese momento estas firmando una responsabilidad tan grande porque de ti va depender que ese hijo se abra paso a lo largo de su vida, cuantas veces en su primera infancia le recitaste el poema de Gabriela Mistral: “Velloncito de mi carne, que en mis entrañas yo tejí, velloncito tembloroso, duérmete apegado a mí!”, pasan los años y sin darte cuenta te ves tomados de la mano camino al jardín infantil, (kinder garden), para el es un duro momento, que después de mucho llorisqueo asume y tu te quedas aguardando a escondidas hasta no sentir su llanto, siguen pasando los años y sin darte cuenta que llegó mayo tienes que asistir a su colegio para participar en acto en homenaje a las madres, dime cuantas veces con tus ojos llenos de lagrimas recibías de él un clavel y su regalo, regalo hecho con sus manitas; entonces lo estrechabas en tus brazos con el corazón henchido de emoción, en esos momentos haces un recuento de todo lo transcurrido, es más cuando te acuerdas de los versos del monseñor ángel Jara donde dice… sigue…

13 mayo, 2007 at 07:36
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coya

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Homenaje a las madres
Madre … Don divino
Madre … Dadora de vida.
Mientras algunos atribuyen la celebración del Día de la Madre al consumismo y comercialización no es tan así, ya que en la antigua Grecia se hacía un reconocimiento a las madres; se realizaba una serie de festividades en honor de la diosa Rhea madre de Júpiter, Neptuno y Plutón. Durante el siglo XVII en Inglaterra se celebraba el día llamado “Domingo para servir a la madre”. En esa fiestas, los empleados de servicio no laboraban tenían permiso para visitar a sus madres..sigue…

13 mayo, 2007 at 07:35
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coya

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Es tan hermoso el rol que le encomendó el Creador. Los poetas, escritores y compositores te han llevado a la poesía, canciones y escritos, reconociendo tu labor, labor que tan solo tu sabes hacer. Madre, palabra mágica, no hay niño, no hay hombre que no te llame en su dolor, solo basta leer algunos versos.
“Si tienes una madre todavía, da gracias al Señor que te ama tanto, que no todo mortal contar podría, dicha tan grande, ni placer tan santo”, cita Heinrich Neuman, tu rol empieza del momento que sientes en tu vientre el latir de esa nueva vida, el nexo de los nueves meses con tu hijo, es muy difícil describirlo, más difícil describirlo cuando llega el momento de traerlo a este mundo, felicidad muy difícil de igualarla con otros tipos de felicidades…sigue

13 mayo, 2007 at 07:35
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coya

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En el Nuevo Mundo se da preferencia a denominar los vinos según el tipo de uva que se ha utilizado. En el contexto vinícola, “Nuevo Mundo” significa todo lo que no es “Viejo Mundo”, es decir, además de América, son incluidos Australia, Nueva Zelanda y África del Sur [1].

La diferencia entre los dos tipos de clasificaciones radica en que el Nuevo Mundo, al estar menos restringido por la tradición vinícola Europea, ha preferido comercializar sus vinos como varietales. Un vino varietal es aquel elaborado con un sólo tipo de uva, o es una mezcla donde hay un tipo de uva que predomina sobre los demás (de 75 a 90%, depende del país).

12 mayo, 2007 at 23:45
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Pisco: nombre que reciben dos tipos de aguardiente de uvas ( destilados de vino, con elevada graduación etílica):
Pisco chileno: licor chileno de destilado de uvas de moscatel en diversas variedades y, en menor medida, Pedro Jiménez y torontel, con agua desmineralizada.
Pisco Peruano: licor peruano de destilado de uvas quebranta, uvina, mollar, negra corriente, albilla, italia, moscatel y torontel, sin agua ni otros agregados.
Singani: licor del norte de Argentina y sur boliviano, de la familia del aguardiente de uvas, elaborado en base a uvas moscatel de Alejandría.

Vinos del mundo [editar]No existe una norma absoluta para clasificar los diferentes tipos de vinos que existen. Una forma practicada por instituciones como Le Cordon Bleu, respeta la denominación utilizada en el Viejo Mundo (Europa y Asia Menor, cuando se habla de vinos), que lista a los vinos según la región de la que proceden. El razonamiento para usar este sistema dice que el clima y tipo de suelo donde la vid ha crecido, tienen la mayor contribución al carácter de la bebida. Este sistema ha llegado a tener legislaciones a nivel nacional en varios países, donde el término “denominación de origen” (D.O. en España, A.O.C. en Francia, DOCG en Italia, QmP en Alemania, D.O.C. en Portugal) es obligatorio para comercializar los vinos. Bajo el sistema D.O., los tipos de uva empleados en un vino pasan a tener menor importancia…sigue…

12 mayo, 2007 at 23:44
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coya

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Otros derivados de la uva [editar]Mistela: bebida cuya elaboración consiste en la adición de alcohol al mosto de uva sin fermentar o ligeramente fermentado, en cantidad suficiente para que no se produzca o se contenga la fermentación del mosto, sin adición de alguna otra sustancia.
Mosto: líquido resultante del pisado o prensado de las uvas frescas, siempre que no haya comenzado su fermentación natural. Se le denominará “mosto apagado” cuando su fermentación natural haya sido impedida o detenida por cualquier procedimiento físico, como el frío, o químico, y siempre sin alcohol.
Mosto concentrado: obtenido del mosto por procedimientos industriales, con alta graduación de azúcares sin caramelizar.
Arrope o mostillo: producto resultante de concentrar los mostos por efecto de la aplicación calor, donde la caramelización de azúcares quedará bien definida.
Vinagre: líquido resultante de la fermentación acética del vino, con un mínimo de 40 g de ácido acético cristalizable por litro, su variante más depurada y concentrada suele ser llamada aceto balsámico, se usa como aliño.
Orujo: aguardiente obtenido de la destilación del bagazo de la uva. Popular en el noroeste de España, especialmente en Galicia, León y Cantabria.
Grappa: potente destilado italiano derivado de los orjuelos y desperdicios de uvas varias. Disponible por varietal o por productor. Añejado a veces en barrica. Popular como digestivo… sigue…

12 mayo, 2007 at 23:42
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Vino generoso, seco o dulce: posee mayor graduación alcohólica que el corriente, añejado y elaborado con métodos particulares. Además se suele envejecer por el sistema de solera en el que las cosechas de diferentes años se van mezclando gradualmente. Este vino a veces es conocido como vino fortificado.
Vino espumoso o de aguja: contiene anhídrido carbónico producido en su seno, originado por una segunda fermentación alcohólica en un envase cerrado. Dependiendo del tipo de envase en el que se haga esta segunda fermentación variará la calidad del vino. Podemos distinguir, según este criterio, tres clases de vinos espumosos:
Cava ó Champagne: obtenido a partir de una segunda fermentación en botella.
Transfer: obtenido a partir de vino cuya segunda fermentación se realiza en envases de gran capacidad para después terminar su maduración en la botella.
Gran Vas: obtenido a partir de una segunda fermentación en envases de gran capacidad cerrados a presión.
Vino gasificado: se le ha añadido anhídrido carbónico después de haber terminado su elaboración.
Vinos quinados o medicinales: han recibido la adición de quina u otra sustancia medicinal autorizada por la legislación.
Vermut: bebida en cuya elaboración entra a formar parte el vino, con adición de azúcar o mosto de uva concentrado y extractos o aromas obtenidos de plantas aromáticas. Otras bebidas análogas que no cumplan estos requisitos se llamarán «aperitivos». ..sigue…

12 mayo, 2007 at 23:41
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Vinos blancos: se pueden elaborar con uvas blancas o tintas, en este segundo caso separando el mosto del hollejo inmediatamente, para que no le de color. En general la fermentación se realiza con mosto, separado de hollejos, pepitas, raspones, etcétera, y aunque no es frecuente añejarlo, existen vinos blancos con crianza.
Vinos rosados: son vinos elaborados con uvas tintas en los que se permite una cierta maceración de la uva antes del prensado del mosto, de esta forma el mosto toma algo de color. Luego se fermenta el mosto filtrado.
Vinos claretes:El nombre proviene de la perversión e imitación de “Claret”, el vino pálido tinto de origen Bordeaux. Comúnmente son elaborados con uvas tintas y blancas, realizando la fermentación con los hollejos. Su elaboración está justificada cuando se quiere producir vino con suficiente color rosado pero no se dispone de la cantidad necesaria de uvas tintas.

Chacolí: vino obtenido de la fermentación alcohólica del zumo de las uvas, que por causas meteorológicas no maduren normalmente.
Vino generoso, seco o dulce: posee mayor graduación alcohólica que el corriente, añejado y elaborado con métodos particulares. Además se suele envejecer por el sistema de solera en el que las cosechas de diferentes años se van mezclando gradualmente. Este vino a veces es conocido como vino fortificado…sigue…

12 mayo, 2007 at 23:38
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coya

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Vinos corrientes: elaborados según la definición anterior, sin que intervengan sustancias o prácticas empleadas para los “vinos especiales”, sin tener en cuenta su graduación, siempre que sea natural. Entre ellos se distinguen, al menos:
Vinos tintos: elaborados mayoritariamente a partir de uvas tintas, como el color está en el hollejo, normalmente la fermentación se debe realizar con el mosto y el hollejo, y sólo una vez terminada la fermentación (unos 20 días) se procede al descube o sangrado. El vino tinto se puede envejecer, y en función del tiempo que pase en tonel, barrica y botella, se suele clasificar en:
Joven o Cosechero: entre cero y seis meses en barrica de madera.
Crianza: dos años de vejez, de los cuales al menos seis meses en madera.
Reserva: tres años de vejez, de los cuales al menos uno en madera.
Gran Reserva: cinco años, de los cuales al menos dos en madera…sigue…

12 mayo, 2007 at 23:37
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coya

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Cantidad personas: 4

Ingredientes:

1/2 trozo(s) corvina
1/4 taza(s) camaron(es) las colas
1/4 taza(s) locos
1/4 taza(s) jamón
Instrucciones

Raspar un trozo de corvina, que quede bien desmenuzado ( picado crudo). Picar muy fino colitas de camarones y jamón. Moler los locos. Juntar corvina, camarones, locos y jamón.Cocinar en un poco de agua con sal. Hacer panqueques delgaditos chicos individuales. Rellenar con esta pasta y envolver. Cocer unos minutos a baño María. Servir con salsa de soya.

12 mayo, 2007 at 23:26
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coya

said

cariños para toda esta gente linda y maravillosa, feliz fin de semana.

12 mayo, 2007 at 06:15
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