Y ESTE,MENSITA,PORQ’ TIENEN LOS OJOS ASI?

Cocktail Refrescante de Trago Largo
Preparado en Vaso de Long Drink.
Presentado en Vaso de Long Drink.

2 Cucharadas de Azúcar en polvo.

2 ó 3 hojas de Hierbabuena.

Zumo de Limón al gusto.

Majar bien esto con una cucharilla batidora.

Añadir dos o tres piedras de hielo.

Rellenar con Agua Mineral sin gas y remover.

Lenguado en salsa de limón con espárragos
(Rinde 4 porción)
Ingredientes:
4 Lenguados pequeños
1 Taza de harina
1/2 Botella de vino blanco seco
1 Taza de crema
6 Limones (el jugo y raspadura de sus cáscaras)
1 Manojo de espárragos
Sal

Elaboración: SPrimero de prepara la salsa, se deja reducir a la mitad el vino blanco, en éste momento se le agrega el jugo de limón y las raspaduras, se deja hervir tres minutos y se licua con la crema, dos cucharadas de harina y la sal, hay que tener mucho cuidado al licuar líquidos calientes, licua primero con pulsaciones hasta poder prender la licuadora, no olvide colocar un trapo encima de la tapa.

Los pescados se sazonan con sal y se enharinan, se ponen a freír en aceite caliente por ambos lados. Los espárragos se ponen a cocer en agua hirviendo por cinco minutos y se refrescan en agua con hielos. Para servir, se coloca un lenguado en cada plato, se le retira la piel, se parte a la mitad y se retiran los huesos, se vuelva a armar el pescado y se baña con la salsa de limón. Se colocan los espárragos previamente calentados. Se puede decorar con una flor de jitomate y arroz blanco.
NOTA: Este platillo es muy popular en Europa, el lenguado es un pez que tiene los dos ojos del mismo lado, es uno de los manjares del mar,para los gourmets.

GRACIAS GUERITA
SALGO DE RAPIDO
YA TE CONTESTARE
PRONTO!!

TORERA,TORERA,TORERA!!UUUUY CHARRERIA Y TOROS…. COMO SABES!!!
COINCIDO EN LOS PASODOBLES,ESO SI!!

DE SUEÑOOOO
ME GUSTO MUCHO
GRACIAS POR ACORDARTE DE MI