Ingredientes

1500 gramos de pollo cortado en trozos
1 cucharada de aceite oliva
5 dientes ajo picado fino
1 cucharada de ají de color
1 cucharada de sal de mesa
1 cebolla chica cortada en pluma
1/4 cucharadita pimienta negra
1/2 trozo pimiento rojo corte juliana
1/2 trozo pimiento verde corte juliana
2 papas grandes peladas, cortadas en cuadritos
1 cucharada albaca fresca
1/2 taza vino blanco

Preparación
En una bandeja mezclar los 11 primeros ingredientes. Por alrededor coloque el vino y cocine el pollo a 232 grados Celsius hasta que
el ave quede dorada por afuera y una temperatura interna mínima de 74 grados Celsius asegurándonos de esta manera que el pollo esté
adecuadamente cocinado para evitar la salmonella.

Acompañamiento :Sírvalo con un arroz hecho con azafrán

1 litro agua ardiente
1/8 guindas secas
2 tazas azucar granulada
1 taza agua
2 palitos canela
2 clavos de olor

para estas cosas las especias son super importantes porq son las q le dan el toque

pones las guindas en una botella y la rellenas con agua ardiente. eso lo dejas reposar tapado como unos 10 dias para q tome sabor y color.
preparas un almibar con el agua no de pelo azucar canela clavos q quede especito pero lo mezclaz con lo anterior y lo dejas reposar tapado unos dias mas antes de tomar.

1000 aportaciones todo un éxito amiga , un beso desde Chile el ombligo del mundo,

Carreraaaa
tu mare a mi no me quieeeeere
porque no tengo carreeeera
en mi casa tengo un gaaaalgo
que eche a correr cuando qiuieeeera
que yo pa corré no vaaaalgo.
Una copita de cava reina questoy seca. Llevo ya tres hora dando vuerta por lo foro y toy destroná.