¡Andale! y uno sin saber las particularidades gusaniles.
Gracias… ¡hip!.. pod da cofita….¡shalud!
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Te creo, de verdad… pero ¿que es el piloncillo? y lo de la masa de maiz … pues como que no se si es pasta de maiz fresco rallada o del maiz para preparar tortillas, en cuyo caso, aqui me puedo despedir, porque no hay…
Tendré que esperar a que Ix me invite cuando vaya.. jajja
Besosss
Ada
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Bebida tipica de mi guadalajara, Jalisco.
1/4 kilo de masa de mais
1/2 kilo de piloncillo
2 litros de agua
limòn el necesario
sal de grano la necesaria
nieve de limòn
hielo.
procedimiento:
se disuelve la masa en poca agua.
se pone a hervir los dos litros de agua
se le agrega el piloncillo
cuando empiesa a hervir se mezcla todo y se cuida que no se pegue a que se haga un atole
se deja enfriar, y se agrega a cada vaso el jugo de un limòn, poca sal de grano, nieve de limòn y hielo el necesario.
mmmmmmmm sabe riquisimoooooo.
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jajajajaja bravooo, bravoooo que lindo que sabes una cancion de nuestra patria, te dejo un beso, debe escucharse lindisimo en tu voz.
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Aqui dejo una bandeja de vasitos de mezcal de Oaxaca como aperitivo, para que los visitantes degusten un sabor prehispanico, dejo poquito por que es bendito jajaja.
Tomenlo con confianza este no trae gusano.
Como nota instructiva:
El gusano en las botellas de mezcal es solamente para aportar una característica específica a un cierto tipo de mezcal. El gusano es realmente una larva del agave. El origen de esta practica remonta a 1940, ya que el gusano cambia el sabor del agave (los gusanos de agave se encuentran algunas veces en las pencas después de cosecharlas, una señal de mala elección, o de agave infestado.
Clin clin. Salucita.
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Muchas gracias Miry, cada día bebidas riquisimas. Don Julio sabe esperar.
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Gracias Ada por la invitación,la tendré en cuenta.
Ixxxx te invito a este café helado al couli de frutas,para que descanse don Julio jajaja.
Espero que tengan un feliz fin de semana.
que estén bien,bendiciones.
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OJO!!Es un café helado al COULIS(puré líquido de frutas o verduras)
muuuy refresante y sabroso…sus papilas gustativas,se lo agradecerán!!
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para 4 vasos pequeños de 180 ml
Ingredientes:
Tiempo de preparación: : 10 Minutos
Dificultad de realización : Media – 1 mango pequeño muy maduro o
120 ml de coulis de mango ya preparado
- 4 cápsulas de Capriccio o Decaffeinato (4 x40 ml)
- 2 cucharadas (6 g) de postre de azúcar blanco en polvo
- 12 cubitos de hielo
Etapas:
• Mezclar en un cuenco los 4 cafés con el azúcar y dejar enfriar.
• Pelar el mango y triturar la carne con la ayuda de un robot.
• Separar 120 ml. de puré de mango.
• En una coctelera, añadir a 4 cubitos triturados la mitad del puré de mango y café tibio y agitar todo vigorosamente.
• Vertir la bebida en pequeños vasos muy fríos y repetir la operación con el resto de los ingredientes.
• En el momento de servir, añadir un cubito en cada vaso.
Sugerencia de degustación
Cada vez que tenga ganas de sorprender sus papilas gustativas
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Jajaja Ada… ahora la que va directo al hospital soy yo… por congestión alcoholica… aqui en este foro es imposible no beber….
besos y me da gusto leerte en este foro tambien.
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COMPREME USTED SEÑORITOOO
ESTE RAMO DE VIOLEEETAASS…
AHH ADALUZ COMO ME GUSTABA
OIR CANTAR A LA DIVINA SARITA
MONTIEL Y MIRA QUE TODAVIA HAY
SARITA PARA RATO,NO?ES TAN
INMORTAL COMO LAS ROCIOS PERO,
GAD. ESTA CON NOSOTROS…
YO COMBINO A PARTES IGUALES,
VINO Y REFRESCO DE TORONJA
O 7UP,MAS LA FRUTA….YA VIENE
EL TIEMPO DE LOS CITRICOS Y
LA HARE COMO TU INDICAS
GRACIAAASSS
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Has oido hablar de la sangría?
Es como un coctel de vino tinto y frutas. Lo que pasa es que hay tantas formas de prepararlo como personas que lo preparan.
Se mezclan en una jarra (el tamaño depende de la voluntad del consumidor… jeje) o en varias, ya puestos en celebración multitudinaria. Las proporciones son como sigue (en mi forma de hacerlo)
por 2/3 de vino tinto, 1/3 de jugo de frutas (a mi me gusta con naranja recién exprimida). Después se cortan frutas, frescas o en almibar, depende la temporada, como haciendo una ensalada. Se puede poner durazno (melocoton), manzana, naranja, fresas (frutillas), pera, melón, etc, y se añaden a la preparación. Se rectifica de azúcar, al gusto se añaden cubitos de hielo y listo!
Una variante algo más cargadita, incluye 1 copita de ron negro y una de cointreau… pero ahí si que podemos terminar cantando la violetera bajo la mesa!!! jajaja
Besos
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Gracias Miry… por cierto, saludos de Ix, que tiene el PC en el ”hospital”… parece que le agarró un ataque de virus de lo más fulero, por eso casi no entra.
Y el coctel este no recuerdo cuando me lo dieron a probar, pero yo que no suelo ser aficionada a las bebidas burbujeantes, me lo disfruté de lo lindo. Y para estas noches cálidas y fiesteras está divino.
Por cierto, en el chiringuito vamos a celebrar una verbena a finales de Agosto ¿porque no nos preparas algunas de tus especialidades?
Y si tienes confianza con algún grupo Mariachi para amenizar la velada, tráetelo también.
Besoooooosssss
Un besote y hasta prontito.
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A DIAS DE ENTRAR AL MES PATRIO DE MEXICO,LOS INVITO A COLOCAR BEBIDAS TIPICAS DE SU PAIS O EL NUESTRO.
PARA HACER UNA VERDADERA FIESTA PATRIA MEXICANA,EL DIA 16 DE SEPTIEMBRE…CON LO TIPICO YA SEA NUESTRO Y LO DE USTEDES,PARA CULMINAR…EL DIA ULTIMO CON OTRA FIESTA MEXICANA!! SE VALE DE TODO:COMIDA,BEBIDA.DULCES TIPICOS…EN FIN…
HAREMOS UNA VERDADERA RESEÑA ENTRE PAISES
HERMANOS…ANIMENSEEE…GRACIAS Y ADELANTE!!
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Gracias amiga!!,
la letra no,eh?
pero mi mariachi
claro q’ siii
Besitos
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MIRY hace 20 años, 7 meses.
