Azota el invierno mi “Escocia” venerada y viajo hacia el sur buscando el sol como Serrat cantara:
“Se fueron hacia el sur
con su juventud en bandolera
se fueron a otras tierras
donde el sol caliente …”
Pues la que está cayendo… Mientras la pobre Gigi se sabañonea en plan posguerra de brasero su hermana la Ria Pitá nos canta un mambo con escenas en la playa de su cuñada… pero niñaaaaaa ¿de cuando hablas? con el viento que sopla en el estrecho. Pero tiene razón la Ria Pitá con la de traer aquí costumbres y semblanzas de la bella Andalucia porque este foro es Canta a Andalucía, que es la hermana de Lázaro, al que Jesús le dijo: Andalázaro … y Lázaro andó (Anduvo ¡gilipollas!) buenoooo anduvo gilipollas dos o tres dias pero luego ya andó bien.

OCHO….¡Mamboooo!

SEIS

CUATRO

UNOOOOO

TRES

Ande anda to er mundo ? Co er frio que hace! Yo me vi a sentá en la mesa camilla manque me sargan cabrilla y aquí me la den toas.
Un apertivo ,el café y el puro toito me lo voy a tomá aquí sentá que tengo lo sabañone a la virulé :
Por dió Santo que frio!!!!

Aquí, en tierras andaluzas, se suele acompañar con una copa de fino muy fresquito. El escritor y gastrónomo costumbrista Julio Camba, autor de ‘La Casa de Lúpulo o el arte de comer’ dice: «Después de tomarse quince o veinte docenas -porque el tomar este marisco no es comer ni beber, sino respirar en pleno océano-, la más fina langosta le sabrá a galápago. No hay marisco alguno que sintetice el mar de un modo tan perfecto como el erizo».