•SE COLOCAN TODOS LOS INGREDIENTES EN LA OLLA EN CRUDO, PRIMERO LAS ACELGAS SEGUIDO DE LA CARNE, MANETAS DE CERDO HUESO DE JAMÓN, MORCILLAS, ALUBIAS Y LAS VERDURAS TROCEADITAS.
•TAMBIEN NABOS ZANAHORIAS PATATAS, SE LLENA DE AGUA Y SE PONE A COCER SE LE ECHA LA SAL Y EL AZAFRAN.
•EN UNA SARTEN APARTE SE PONEN A DORAR LOS AJOS CORTADOS EN LAMINAS, Y CUANDO EMPIECEN A TOMAR COLOR SE AÑADIRAN LOS TOMATES RALLADOS, SE HACE EL SOFRITO Y SE LE ECHA LA CUCHARADITA DE PIMENTÓN, CON CUIDADO DE QUE NO SE OS QUEME, Y SE ECHA A LA OLLA.
•SI LO HACEIS CON OLLA RAPIDA CUESTA UNA MEDÍA HORA, SI ES CON OLLA NORMAL UNOS 40 MINUTOS. DESPUES DE COCERSE SE LE ECHA EL ARROZ Y SE CUECE. OLLA RÁPIDA 12 MINUTOS. NORMAL 20 MINUTOS