Los mensajes que recibimos sobre el alcohol son muy confusos:
- Que es bueno para el corazón.
- Que una copa aumenta el riesgo de cáncer.
- Que reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
En lo único que expertos y estudios científicos están de acuerdo es, en que el consumo es malo.

El exceso no solo deja resaca al día siguiente, sino que a largo plazo causa daños irreparables en todo el organismo.
Lesiona progresivamente el hígado causando cirrosis, insuficiencia hepática, cáncer y muerte.
Y el sistema nervioso puede dañarse en muchos niveles. Por ejemplo, puede causar discapacidades intelectuales y aumentar el riesgo de ansiedad, depresión, confusión y demencia. También puede provocar inflamación del páncreas, sangrado y úlceras estomacales, hipertensión y derrame cerebral.
Algunos estudios, sin embargo, afirman que su consumo con moderación puede reducir el riesgo de enfermedades del corazón. La clave para obtener esa protección es la moderación y saber cuánto alcohol podemos beber sin dañar nuestra salud.
La organización de Shenker recomienda que los hombres no beban más de dos vasos regulares de vino o 2 botellas de cerveza clara. Y las mujeres 1 vaso regular de vino o 1 botella de cerveza clara.

A mí no me gustan los espaguetis, son muy largos…
Tendría que cortarlos a trozos para comérmelos bien… jajajajaja

Nota: Puede tardar unos 10 a 15 min

Ingredientes:
- 1 kg de papa blanca
- 5 chiles verdes (Opcional)
- 1/2 kg de tomate (Opcional)
- 2 cebollas grandes (Opcional)
- 1 Huevo o 1/2 kg de queso fresco (Opcional)
- agua
- sal
- pimienta
- aceite

Preparación:
Se corta en trozos el tomate, y la cebolla, y se coloca en una cacerola esta con el aceite previamente caliente, se agrega sal y pimienta y se guisan, por unos 10 minutos.

Tomamos los chiles verdes y los tatemamos (esto es que se toma el chile y se coloca sobre el fuego directo este quemara la piel del chile y da un gran sabor) y retiramos la piel quemada los abrimos y quitamos la mayoría de las semillas para que no esté muy picante.

Se lavan, pelan y cortan en tiras las papas, colocándolas en la cacerola con el tomate y cebolla ya guisados, y se dejan unos 10 min. Después agregamos agua, la cantidad no la pongo porque varía dependiendo del tamaño de la cacerola, dejamos que hierva a fuego alto, para después bajar el fuego y dejar que las papas se cocinen.

Cuando las papas están casi listas agregamos el queso fresco en cuadritos y dejamos que hierva un poco más, posteriormente agregamos el chile verde en tiritas.

También en mes de usar la opción de queso fresco, cuando termine y apagues el fuego agrégale un huevo

Y… ¡¡¡ listo para comer !!!